🧸 Descrizione del prodotto
Aggiungete un tocco di tenerezza ed eleganza alle vostre creazioni con il moule Teddy Bear 68 di Silikomart Professional. Ideato in collaborazione con la chef pasticcera Eunji Lee, questo stampo riproduce un adorabile orsetto seduto dalle forme dolci e armoniose.
Con le sue 8 cavità individuali da 68 ml, questo stampo è perfetto per creare :
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Des entremets o mousse ghiacciate a porzione singola
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orsetti di marshmallow fatti in casa da ricoprire di cioccolato
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Dolci confetterie o cioccolatini modellati morbidi e lucenti
Grazie alla qualità professionale del silicone Silikomart, lo sformo è impeccabile, anche per le texture più delicate.
Caratteristiche tecniche
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Dimensioni dell'impronta: 79 x 56 x h 27 mm
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Volume : 8 x 68 ml (totale : 544 ml)
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Numero di cavità: 8
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Materiale : Silicone alimentare 100% platino
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Marca : Silikomart Professional
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Riferimento : 36.441.87.0065
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Creazione : Collaborazione con la chef Eunji Lee
Utilizzo e manutenzione
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Resiste a temperature da -60°C a +230°C
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Compatibile quattro, congelatore, freezer, microonde
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Lavabile in lavastoviglie
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Riutilizzabile più di 2000 volte
Consigli per l'uso
Usalo per:
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Montare una mousse alla nocciola, quindi glassare o spruzzare
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Realizzare un cuore fondente in stile entremets
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Versare una marshmallow poi immergerla nel cioccolato per fare un vero orsetto di festa fatto in casa
Suggerimento: decora con occhi o un fiocco in pasta di zucchero per personalizzare ogni orsetto.
Punti forti
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Collaborazione con una chef pasticcera rinomata
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Risultato netto e professionale
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Sagoma immediatamente riconoscibile
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Formato porzione, perfetto per la vendita al dettaglio o i buffet
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