Kit Stampo in Silicone Macaron Ø70x35 mm – Pavoni PX3228S
Trasforma l'iconico macaron in un'opera pasticcera moderna con il kit in silicone PX3228S di Pavoni Italia. Progettato per dessert individuali originali, questo kit offre una finitura impeccabile e un risultato visivo sorprendente, ideale per chef esigenti.
Caratteristiche tecniche
-
Riferimento : PX3228S
-
Dimensioni di un'impronta : Ø70 x 35 mm
-
Volume per impronta : ~110 ml
-
Numero di impronte: 8
-
Dimensioni dello stampo : 300 x 175 mm
-
Composizione del kit:
-
1 stampo in silicone per la parte superiore e inferiore del macaron
-
1 stampo in silicone per l’insert interno
-
Uso e prestazioni
Questo kit offre grande libertà creativa per immaginare dessert gelati, entremets o torte da viaggio a forma di macaron. Grazie alla qualità professionale del silicone Pavoflex, lo sformo è facile e i dettagli nitidi sono perfettamente conservati.
-
Compatibile con congelamento e forno da -40 °C a +280 °C
-
Finitura liscia ideale per glassa a specchio o effetto velluto
-
Versatile per creazioni dolci o salate
-
Realizzato in silicone alimentare 100% Platinum
Ideale per :
-
Monoporzione di entremets in stile macaron
-
Composizioni a strati con insert integrato
-
Pasticceria da negozio, buffet di ricevimento o dessert signature
Consiglio d'uso
Per un risultato ottimale, abbina lo stampo insert a una composizione centrale (ganache, praliné, crema solida…) e sovrapponi le due mezze conchiglie dello stampo principale per formare un macaron 3D spettacolare.
Durabilità e manutenzione
-
Utilizzabile fino a 2000 cotture
-
Facile da pulire in lavastoviglie
-
Riprende sempre la sua forma dopo l'uso
Dai alle tue creazioni un tocco elegante e professionale con questo kit Macaron Pavoni PX3228S, un must per i pasticceri alla ricerca di originalità e regolarità.
📦 Consegna rapida dal nostro magazzino in Francia
Prodotti Associati
