Wilton Icing Color
Colorante in gel Muschio Verde
Il verde muschio naturale, ideale per fogliame e decorazioni botaniche.
Il colorante in gel Moss Green Wilton offre un verde naturale e leggermente sfumato, perfetto per riprodurre fogliame, muschi e sfondi vegetali. Meno acceso dei verdi vivaci, accompagna idealmente le composizioni floreali.
Il Moss Green è l'alleato delle decorazioni botaniche: foglie, steli, cactus, muschio in buttercream e sfondi vegetali per valorizzare i fiori colorati.
Tonalità esclusiva
Muschio Verde
Pigmento dominante: miscela di tartrazina + Brilliant Blue
Risultato su pasta di zucchero bianca e glassa reale. Modulabile dal pastello al saturo a seconda del dosaggio.
3 sfumature a seconda del dosaggio
Pastello
1 punta
per 500 g
per 500 g
Standard
3 punte
per 500 g
per 500 g
Intenso
5 a 7 punte
per 500 g
per 500 g
Una punta corrisponde alla quantità prelevata all'estremità di uno stuzzicadenti pulito.
Calcola il tuo dosaggio
Dosaggio consigliato3 punte
Tecnica di incorporazioneImpastare 5 min
Tempo di riposo30 min
Il Muschio Verde si intensifica a riposo: dosare leggermente meno all'applicazione iniziale.
Scopri le altre tonalità Wilton
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FONDAMENTALI
ROSA
GIALLO & ARANCIONE
VERDE
VIOLA
Idee creative esclusive
- Foglie in buttercream: Foglie con sac à poche e bocchetta 352 su bouquet di pasticceria.
- Cactus in pasta di zucchero: Cactus morbido Moss Green con piccole punte di glassa reale bianca.
- Muschio della foresta: Torta naked con buttercream Moss Green per effetto sottobosco.
- Corona di Natale: Corona in buttercream verde muschio con bacche rosse.
- Decorazioni rustiche: Cerimonie familiari a tema natura, prati e giardini.
Caratteristiche
| Capacità | 28,3 g |
| Forma | Gel concentrato in barattolo |
| Marca | Wilton (USA) |
| Compatibilità | Pasta di zucchero, buttercream, glassa reale, pan di Spagna, crema |
| Pigmento dominante | miscela tartrazina + Brilliant Blue |
| Senza glutine | Sì |
| Casher / Halal | Non certificato |
Modo d'uso
- Prelevare la quantità desiderata con uno stuzzicadenti pulito, sfiorando la superficie del gel.
- Incorporare nella preparazione e mescolare gradualmente.
- Per la pasta di zucchero, impastare 5-8 minuti fino a completa omogeneità.
- Per buttercream e royal icing, montare o spatolare delicatamente per evitare bolle.
- Lasciare riposare il tempo consigliato: il colore si intensifica naturalmente dopo qualche minuto.
- Regolare con piccole dosi se la tonalità ottenuta è troppo chiara.
Conservazione
| Conservare | In luogo asciutto, a temperatura ambiente (15-25 °C) |
| Al riparo dalla luce diretta | Richiudere ermeticamente dopo ogni utilizzo |
| Dopo l'apertura | 2 anni in barattolo ben chiuso |
| Da evitare | Refrigerazione (rende il gel più viscoso) |
Da notare: Per intensificare, mescolare con una punta di Leaf Green o Brown.
Domande frequenti
Il colorante Wilton è adatto per colorare il cioccolato?
No. I coloranti in gel Wilton sono a base d'acqua, incompatibili con il cioccolato. Per colorare cioccolato o ganache, usare coloranti liposolubili.
Quanti barattoli servono per una wedding cake a 3 piani?
Un barattolo Wilton da 28 g copre circa 8-10 kg di pasta di zucchero o 5-7 kg di buttercream a seconda dell'intensità desiderata. Un solo barattolo è sufficiente per la maggior parte delle wedding cake a 3 piani.
Il colore rimane stabile nel tempo?
Sì, su pasta di zucchero e fondente il colore dura diverse settimane al riparo dalla luce. Su buttercream e crema, conservazione 5-7 giorni in frigorifero.
Come ottenere una tonalità più chiara o più scura?
Per schiarire: aggiungere bianco (ulteriore pasta di zucchero bianca) o ridurre la dose. Per scurire: aggiungere un'altra punta e lasciare riposare 30 minuti prima di valutare.
Consiglio Mousse Verde?
Per intensificare, mescolare con una punta di Leaf Green o Brown.
Per approfondire
Completa la tua palette Wilton con Nero, Rosso Intenso, Rosa Chiaro, o esplora la collezione Coloranti in gel Patissland.
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