RENSHAW - Glassa
Glassa Pronta all'Uso Nera 400 g
Una glassa colorata pronta da usare con la sac à poche, che si indurisce asciugandosi.
La glassa pronta all'uso nera Renshaw si utilizza direttamente, senza preparazione né coloranti: con la sac à poche, per decorazioni a stencil, per ricoprire biscotti o piccoli dolci. Il colore è uniforme fin dall'apertura.
Una volta asciutta, si indurisce per una finitura solida e precisa. Il barattolo da 400 g è sufficiente per bordi e dettagli di diverse torte: contorni grafici, scritte e decorazioni di Halloween.
Caratteristiche principali
400 g
Contenuto
Nero
Colore
Si indurisce asciugandosi
Finitura
Utilizzi
- Con la sac à poche: bordi, scritte, punti e dettagli decorativi.
- Stencil: motivi netti stesi con la spatola su pasta di zucchero o biscotti.
- Copertura: glassatura di biscotti di pasta frolla e piccoli dolci.
- Temi: contorni grafici, scritte e decorazioni di Halloween.
Consiglio Patissland: per ottenere uno stencil preciso, stendete la glassa in un'unica passata con una spatola angolata, quindi rimuovete lo stencil verticalmente prima che la superficie formi una pellicola.
Scheda tecnica
| Marca | Renshaw (Regno Unito) |
| Contenuto | 400 g |
| Colore | Nero |
| Utilizzo | Con la sac à poche, stencil, copertura |
| Finitura | Si indurisce asciugandosi |
| Ingredienti | Zucchero, olio di palma, acqua, umidificante: E422, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: E471, E322 (soia), sale, colorante: E153, aroma, conservante: E202, correttore di acidità: E330, stabilizzante: E415, olio vegetale (colza), antiossidante: E306. |
| Allergeni | Contiene soia. Può contenere tracce di uovo, latte e mandorle. |
| Conservazione | Barattolo ben chiuso, a temperatura ambiente |
Valori nutrizionali per 100 g
| Energia | 1762 kJ / 419 kcal |
| Grassi | 15 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,9 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui zuccheri | 68 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,6 g |
Domande frequenti
È necessario ammorbidire la glassa prima di usarla con la sac à poche?
È pronta all'uso. Per una copertura più fluida sui biscotti, aggiungete qualche goccia d'acqua e mescolate fino a ottenere la consistenza desiderata.
Quanto tempo occorre perché si indurisca?
Considerate alcune ore all'aria aperta per ottenere una superficie asciutta al tatto e una notte per l'asciugatura completa delle decorazioni spesse.
Si possono mescolare più colori?
Sì, le glasse della gamma possono essere mescolate tra loro per ottenere tonalità intermedie.
Per saperne di più
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