Farina di Mandorle Marcona Extra Fine 10kg – Sosa
Una qualità professionale, firmata Sosa
Prodotta con mandorle Marcona e Bellona accuratamente selezionate, questa farina di mandorle crude extra fine (<1 mm) è un ingrediente imprescindibile per i professionisti della pasticceria. Garantisce un risultato liscio, omogeneo e saporito grazie alla sua texture ultra fine e alla purezza (100 % mandorle).
Per pasticceria raffinata e tecnica
Grazie alla sua granulometria inferiore a 1 mm, questa farina è ideale per:
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Macaron perfetti, senza grumi né bolle
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Pan di Spagna leggeri e ariosi
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Mousse e creme vellutate
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Decorazioni su dessert o crostate
È adatta anche alle preparazioni salate della cucina mediterranea.
Una composizione pura e naturale
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Ingrediente unico : 100 % mandorla Marcona/Bellona (origine Spagna)
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Senza OGM, senza ionizzazione, priva di grassi trans, vegano, certificata Kasher & Halal
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Ricca di proteine (24g/100g), fibre e grassi buoni
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Contenuto molto basso di zuccheri e sale
Informazioni tecniche
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Peso netto : 10 kg
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Conservazione : tra 14 e 16°C, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e dagli odori
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Allergeni : mandorle (tracce possibili: altri frutti a guscio, arachidi, uova, latte, soia, sesamo, solfiti)
Aggiungete alle vostre ricette la finezza delle mandorle
Perfetta per chef, pasticceri e appassionati di pasticceria esigenti, questa farina di mandorle extra fine firmata Sosa garantisce regolarità ed eleganza in tutte le vostre creazioni dolci o salate.
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