Emulsione Framboise 75g - Colori Pasticceria
Descrizione del prodotto
Le emulsioni professionali a base acqua Pastry Colors sono rinomate per il loro gusto ricco e intenso che permane dopo la cottura, distinguendosi dagli estratti a base alcolica. Questa emulsione al lampone è appositamente formulata per resistere alle alte temperature, ideale per tutte le tue preparazioni di pasticceria.
Caratteristiche
- Marchio: Colori Pasticceria
- Tipo: Emulsione alimentare
- Peso: 75 g
- Gusto: Lampone
ingredienti
- Acqua
- Sapori
- Stabilizzatori: E415
- Conservanti: E202, E270
Informazioni nutrizionali
Per 100 g:
- Energia: 669 kJ / 160 kcal
- Grassi: 0 g
- Carboidrati: 0,2 g
- di cui zuccheri: 0g
- Proteine: 0 g
- Scelta: 0g
Utilizzo
Questa emulsione incolore è perfetta per aggiungere sapore e colore deliziosi a torte, biscotti, pan di spagna, ripieni, glasse e altri dessert.
Benefici
- Sapore intenso di lampone: Offre un sapore di lampone autentico e duraturo dopo la cottura.
- Elevata resistenza al calore: progettato per preparazioni che richiedono alte temperature.
- Versatile: Ideale per un'ampia gamma di preparazioni di pasticceria.
Istruzioni per l'uso
- Dosaggio consigliato: Utilizzare 5-8 g di emulsione per 1 kg di preparato.
- Aggiungi l'emulsione agli altri ingredienti della tua ricetta.
- Mescolare bene per una distribuzione uniforme del sapore.
- Cucina secondo le istruzioni della tua ricetta.
Suggerimenti per la conservazione
- Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.
Altre informazioni
L'emulsione al lampone Pastry Colors dona un sapore fruttato e autentico a tutte le tue creazioni di pasticceria. Ideale per torte, biscotti, glasse e altro, garantisce un sapore intenso e duraturo, perfetto per professionisti e appassionati di panificazione.
