DECORA - Bocchette
Bocchetta Saint Honoré 480
Punta piatta a V per la decorazione classica di bignè e torte decorate
Presentazione
La bocchetta Saint Honoré 480 è un accessorio emblematico della pasticceria francese, in acciaio inossidabile senza saldature. La sua punta piatta con fessura a V permette di farcire e rigare la crema su bignè, éclair e torte decorate secondo la tecnica classica.
480
Riferimento
Punta piatta a V
Inox
Materiale
Senza saldature, per uso alimentare
Diretta
Compatibilità
Senza adattatore
Caratteristiche
- Punta piatta con fessura a V, forma caratteristica della bocchetta Saint Honoré
- Acciaio inossidabile senza saldature, igienico e durevole
- Adatta a creme e glasse per realizzare motivi tradizionali
- Utilizzo diretto nella sac à poche, senza adattatore
Da notare
Il movimento va eseguito avanti e indietro con regolarità, tenendo la sac à poche inclinata a 45 gradi, per ottenere onde di crema uniformi e una finitura rigata e netta.
Domande frequenti
Per quali preparazioni utilizzare la bocchetta Saint Honoré 480?
Per farcire e rigare la crema su bignè, éclair, torte decorate e altri classici della pasticceria francese.
È necessario un adattatore specifico?
No, si utilizza direttamente nella sac à poche.
Come pulirla dopo l'uso?
Lavare a mano o in lavastoviglie; si consiglia di risciacquarla subito per evitare che i residui si secchino nella fessura a V.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
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