BECCUCCIO 104 · WILTON
Beccuccio Wilton 104
Profilo a petalo rosa distintivo: fiori in crema al burro.
Presentazione
Il beccuccio Wilton 104 è un beccuccio per pasticceria in acciaio inossidabile nel formato standard americano. Profilo a petalo rosa distintivo: fiori in crema al burro. Si utilizza con una sac à poche usa e getta o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare beccuccio senza svuotare la sac à poche.
Caratteristiche
Petalo
Profilo
Inox
Materiale
Lavastoviglie
Manutenzione
Utilizzi
- Utilizzo principale: fiori in crema al burro.
- Compatibile con crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, in base alla consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente con una sac à poche usa e getta oppure con un adattatore per alternare i beccucci senza cambiare sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione esercitata durante la decorazione e si conserva nel tempo senza deformarsi.
Consiglio professionale. Con il beccuccio 104, mantenete il lato largo dell'apertura verso il basso e quello stretto verso l'alto, facendo ruotare il supporto durante la decorazione per ottenere un petalo regolare.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
| Codice | 104 |
| Profilo | Petalo rosa distintivo |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
Domande frequenti
Come orientare il beccuccio 104 per formare un petalo?
Con il beccuccio 104, mantenete l'apertura larga in basso e quella stretta in alto, quindi ruotate regolarmente il supporto per disporre i petali intorno al centro.
È necessaria una base per fiori per utilizzare il beccuccio 104?
Per realizzare fiori interi da appoggiare in un secondo momento, una base per fiori è utile con il beccuccio 104. Per creare i petali direttamente sul dolce, non è necessaria.
Quale crema dà il risultato migliore con il beccuccio 104?
Il beccuccio 104 dà risultati migliori con una crema al burro soda e omogenea, setacciata se necessario per eliminare i grumi.
Per saperne di più
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