Wilton
Beccuccio Wilton #101 - Petalo Mini
Beccuccio petalo mini per fiori miniatura e decorazioni floreali fini
Il Beccuccio Wilton #101 è un beccuccio da pasticceria in acciaio inox formato standard americano, firma del marchio Wilton, riferimento mondiale nel cake design dal 1929. Profilo petalo mini per petalo mini: fiori miniatura e decorazioni floreali fini, compatibile con tutte le sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore.
Acciaio inox alimentare di qualità professionale: il beccuccio mantiene la sua forma sotto pressione, non si deforma nel tempo e resta compatibile con la lavastoviglie per un uso intensivo in laboratorio di pasticceria o in cucina domestica esigente. Il riferimento #101 è documentato in tutti i manuali Wilton e riconosciuto da tutti i cake designer professionisti formati al sistema Wilton.
Caratteristiche tecniche
- • Marca: Wilton (Stati Uniti)
- • Riferimento Wilton: #101
- • Tipo di beccuccio: petalo mini
- • Famiglia: petalo
- • Materiale: acciaio inox alimentare di qualità professionale
- • Compatibilità: sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore
- • Manutenzione: lavabile a mano e in lavastoviglie
Applicazioni consigliate
- • Rose miniatura: piccoli fiori in crema al burro per decorazioni fini.
- • Petali singoli: costruzione di fiori miniatura su cake nail.
- • Decorazioni per mignon: fiori in rilievo su pasticcini e stuzzichini dolci.
- • Corone floreali fini: decorazioni botaniche delicate per wedding cake minimalisti.
- • Cake pops floreali: decorazioni floreali in rilievo su lecca-lecca di torta.
Modalità d'uso
- Installazione: inserite il beccuccio in una sac à poche vuota, con la punta rivolta verso l'estremità.
- Taglio: tagliate l'estremità della sac à poche all'altezza della base del beccuccio per un adattamento perfetto, né troppo largo né troppo stretto.
- Riempimento: riempite la sac à poche per due terzi con il vostro composto (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), eliminate l'aria premendo verso la punta.
- Decorazione: tenete la sac à poche verticalmente a 1 cm dalla superficie, premete con un movimento regolare secondo il motivo desiderato.
- Pulizia: sciacquate immediatamente dopo l'uso con acqua calda e sapone. Compatibile con lavastoviglie.
Consiglio Patissland per il beccuccio Wilton #101
Il beccuccio petalo richiede pratica. Per rose in crema al burro riuscite: usate un cake nail (chiodo per fiori), decorate prima un cono centrale, poi girate il chiodo mentre decorate i petali a spirale. Tenete il beccuccio con la punta sottile verso l'alto per petali strutturati. Refrigerate ogni rosa per 30 minuti prima di posarla sulla torta.
Informazioni sul prodotto
- Marca: Wilton (Stati Uniti)
- Riferimento: #101
- Tipo: Petalo Mini
- Materiale: acciaio inox alimentare
- Manutenzione: compatibile con lavastoviglie
Per approfondire
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