Decor Up di Master Martini è una crema vegetale dolce da montare professionale, ideale per le guarnizioni e decorazioni in pasticceria. La sua tenuta perfetta, la sua texture leggera e cremosa, e la sua montata fino a 3,5 volte il suo volume iniziale la rendono un'alleata preziosa per tutti gli chef e gli appassionati di pasticceria.
🌿 Senza glutine, a base di grassi vegetali, questa crema contiene latte e soia.
Usi e applicazioni
-
Pronta all’uso per la decorazione di torte, cupcake, dessert, tronchetti…
-
Può essere aromatizzata con cacao, aromi, frutta, liquori, cioccolato, crema pasticcera…
-
Si miscela facilmente con altre creme per risultati personalizzati e stabili
Istruzioni per l'uso
-
Refrigerate per almeno 12 ore tra 9 e 12°C prima di montare
-
Sbattete in una ciotola fredda e asciutta a velocità media
-
La panna montata si conserva al fresco e può essere rifrullata se necessario
Dettagli tecnici
-
Contenuto : 1 Litro
-
Texture montée : leggera, liscia, soda
-
Rendimento : x3,5 il volume iniziale
-
Conservazione prima dell'apertura : tra 2°C e 20°C
-
Conservazione dopo l'apertura : 3-4 giorni in frigorifero
-
Origine : Unione Europea
-
Senza colesterolo
Ingredienti
Acqua, grassi e oli vegetali completamente idrogenati (olio di palmisti, colza, girasole, mais, soia – proporzioni variabili), zucchero, stabilizzanti: E420ii, E463, proteine del latte, emulsionanti: E472e, lecitina di soia (E322), sale, aromi, colorante: beta-carotene (E160a).
⚠️ Allergeni
-
Contiene : latte (compreso il lattosio) e soia
-
Senza glutine
✅ Punti forti
-
Crema stabile, facile da montare e da lavorare
-
Ideale per ambientazioni precise e strutturate
-
Ottimo comportamento al freddo e a temperatura ambiente
-
Non tagliare, anche senza refrigerazione immediata
Prodotti Associati
