STRUMENTO DA COTTURA
Cono di convezione
Cottura uniforme per le torte grandi
Questo cono di convezione Wilton in alluminio va posizionato al centro di uno stampo rotondo da 30 cm o più prima di infornare. Favorisce una distribuzione uniforme del calore verso il cuore della torta, evitando il rischio di cottura insufficiente nei formati grandi.
8,8 cm
diametro
10,1 cm
altezza
Caratteristiche
- Alluminio robusto per una conduttività termica ottimale
- Da posizionare al centro dello stampo prima di infornare
- Dimensioni: 8,8 cm di diametro, 10,1 cm di altezza
- Ideale per stampi rotondi da 30 cm e oltre
- Si consiglia il lavaggio a mano; non è lavabile in lavastoviglie
Da notare: Posizionate il cono esattamente al centro dello stampo prima di versare l'impasto: è questa posizione centrale a consentire di distribuire uniformemente il calore verso il cuore della torta.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
| Materiale | Alluminio |
| Diametro | 8,8 cm |
| Altezza | 10,1 cm |
| Utilizzo | Stampi rotondi da 30 cm e oltre |
| Manutenzione | Lavaggio a mano |
Domande frequenti
Perché usare un cono di convezione per una torta grande?
Evita che una torta larga o alta rimanga poco cotta al centro mentre i bordi sono già dorati, convogliando il calore verso il cuore dell'impasto.
A partire da quale dimensione dello stampo è utile questo cono?
È consigliato per stampi rotondi con diametro di 30 cm o più, dove la differenza di cottura tra bordi e centro diventa significativa.
Questo cono è lavabile in lavastoviglie?
No, si consiglia il lavaggio a mano per preservare l'alluminio.
Per saperne di più
Collezione Wilton, Stampi rotondi, quadrati, rettangolari e a cuore, Stampo per layer cake.
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