PME Colour Drops Arancione – Colorante Alimentare a Base di Olio (20 ml)

L’energia delle tonalità vitaminiche nelle tue creazioni di pasticceria

L’arancione incarna la vitalità, la golosità e il calore. Da delicate sfumature albicocca a toni intensi zucca, il PME Colour Drops Arancione ti permette di catturare tutta la ricchezza di questo spettro con precisione professionale.

Grazie alla sua formulazione a base di olio, questo colorante si integra naturalmente nelle preparazioni ricche di grassi per un risultato omogeneo, luminoso e setoso, senza mai compromettere la consistenza.

Una fusione totale con le texture nobili

Nella pasticceria creativa, la difficoltà non è solo ottenere il colore giusto, ma stabilizzarlo in matrici complesse. Le Colour Drops sono state progettate per funzionare in perfetta affinità con i grassi.

Cioccolato & confetteria

Ideale per cioccolato bianco e burro di cacao. L’arancione si diffonde uniformemente senza causare indurimenti né perdita di brillantezza.

Buttercream & ganache

Creme al burro americane, svizzere o italiane: la base oleosa garantisce un miscuglio liscio, senza punti di pigmento né striature, perfetto per finiture nette.

Impasti per dolci

L’alta concentrazione di pigmenti assicura un’eccellente tenuta in cottura, per pan di spagna e torte con colore stabile e brillante.

La padronanza dello spettro cromatico

Un flacone, un’infinità di sfumature.
Il contagocce di precisione permette di riprodurre esattamente le tue tonalità, creazione dopo creazione:

• Poche gocce: arancione pesca o albicocca dolce

• Dosaggio progressivo: arancione acceso, luminoso, fino al tono zucca intenso

L’alta concentrazione rende ogni flacone da 20 ml uno strumento economico, duraturo e ultra-performante.

Segreti di laboratorio per un risultato sublimato

• Massima liberazione dei pigmenti: usa un frullatore a immersione per disperdere finemente i pigmenti e aumentare la brillantezza

• Fluidità ideale in condizioni di freddo: riscalda il flacone 3-5 secondi al microonde prima dell’uso

• Finitura professionale: per un risultato brillante e uniforme, privilegia una crema al burro con meringa svizzera o italiana

📋 Informazioni tecniche

• Capacità: 20 ml

• Tipo: Colorante alimentare a base di olio

• Applicazioni: cioccolato, ganache, buttercream, fondente, impasti per dolci

• Origine: Produzione Regno Unito – Qualità professionale PME

Ingredienti

Olio di colza, colorante (E110), emulsionanti (E322 – soia, E433).

⚠️ Nota: Il colorante E110 può avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.