PME Cake - Coloranti in gel
Coloranti in gel
Colorante in pasta concentrata da scegliere tra un'ampia palette di tonalità.
Questo colorante in pasta concentrata è disponibile in un'ampia palette di tonalità, dal rosso mattone al magnifico porpora, per colorare pasta di zucchero, crema al burro o glassa senza modificarne la consistenza.
Caratteristiche
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Tonalità a scelta
Pasta concentrata
Consistenza
Base
Glicerolo, silice
Utilizzi consigliati
- Pasta di zucchero e fondente da colorare prima di stenderli
- Crema al burro e glasse senza eccesso di umidità
- Ritocchi di tonalità su una preparazione già colorata
- Abbinamento di tonalità per uno stesso progetto decorativo
Dosaggio: aggiungere gradualmente la pasta colorante con uno stuzzicadenti; è più facile intensificare una tonalità che attenuarla una volta incorporata.
Scheda tecnica
| Formato | Vasetto singolo, tonalità a scelta |
| Consistenza | Pasta concentrata |
| Base comune | Glicerolo (E422), glicole propilenico (E1520), silice (E551) |
| Coloranti | Variabili in base alla tonalità scelta, vedere l'etichetta |
Domande frequenti
Come sapere se la tonalità scelta richiede un'avvertenza per i bambini?
La composizione dei coloranti varia in base alla tonalità: fare riferimento all'etichetta del vasetto ricevuto per verificare l'eventuale presenza di un colorante azoico soggetto ad avvertenza europea.
Quanto prodotto basta per un progetto in pasta di zucchero?
Un solo vasetto consente generalmente di colorare diverse centinaia di grammi di pasta di zucchero grazie all'elevata concentrazione.
È possibile ordinare separatamente più tonalità diverse?
Sì, ogni tonalità della palette può essere selezionata e ordinata indipendentemente dalle altre.
Per saperne di più
Scopri la nostra collezione di coloranti alimentari e il nostro set di 8 coloranti in pasta.
Spedizione e consegna
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