Il colorante in gel AmeriColor Electric Blue dona una tonalità blu elettrico intensa e stabile, senza diluire le preparazioni grazie alla sua consistenza in gel concentrato. Il flacone da 21 g, dotato di tappo dosatore, consente un dosaggio progressivo e preciso.
Caratteristiche
- •Formato: flacone morbido da 21 g con tappo dosatore
- •Consistenza in gel concentrato, non rende liquide le preparazioni
- •Buona resistenza al congelamento, alla luce e all'umidità
- •Dosaggio conveniente: bastano poche gocce per colorare una base
Consigli d'uso
Compatibile con crema al burro, glassa, panna montata stabilizzata, pasta di zucchero, pasta di mandorle e impasti per torte. Dosaggio indicativo: 3 gocce per 57 g di preparazione, da regolare progressivamente fino a ottenere la tonalità desiderata. Questo blu intenso è ideale per decorazioni festose, temi giocosi o cake design per bambini. Scopri tutta la gamma AmeriColor nel negozio.
Da notare
Ingredienti: acqua, zucchero, amido di mais modificato, gomma vegetale, acido citrico. Colorante: E133 (blu brillante FCF). Conservanti (meno dello 0,1%): E211 (benzoato di sodio), E202 (sorbato di potassio).
Prodotto riservato all'uso professionale. Non utilizzare puro: incorporare in una base alimentare, rispettando le dosi massime autorizzate per i coloranti alimentari.
Conservazione: a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e dall'umidità. Richiudere bene il flacone dopo l'uso.
Domande frequenti
Quante gocce servono per ottenere un blu intenso e deciso?
Considera circa 3 gocce per 57 g di preparazione come base, poi aggiungile una alla volta fino a ottenere la tonalità desiderata. La formula concentrata consente di intensificare il colore senza aggiungere volume liquido.
Questo colorante è adatto alla pasta di zucchero lavorata a mano?
Sì, la consistenza in gel si incorpora facilmente alla pasta di zucchero o alla pasta di mandorle senza ammorbidirla, a differenza di un colorante liquido.
Come si pulisce una superficie macchiata dal colorante?
Pulisci rapidamente con acqua tiepida e sapone prima che si asciughi completamente: una volta fissato su un piano di lavoro poroso o su un tessuto, il pigmento concentrato può lasciare una macchia persistente.
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