PME Candy Buttons – Cioccolato al Latte (340 g / 12 oz)
Il gusto del cioccolato al latte, la semplicità di un fondente perfetto.
I Candy Buttons PME Cioccolato al Latte uniscono la golosità di un aroma vanigliato-cacao a una consistenza fondente e lucida, ideale per ricoprire, immergere o modellare senza sforzo.
Una copertura fluida e lucida
Queste pastiglie PME si sciolgono uniformemente per offrire una consistenza liscia e cremosa, senza necessità di temperaggio.
Sono perfetti per:
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Immergere i vostri cake pops, frutta o marshmallow
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Glassare un torta o biscotti
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Realizzare gusci stampati per confetteria
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Creare un effetto colante decorativo sui vostri dessert
Grazie alla loro formula stabile, non induriscono troppo rapidamente e mantengono una bella lucentezza una volta raffreddati.
Facili e veloci da sciogliere
Due metodi semplici:
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Al microonde: 30 secondi a potenza media, mescolate, quindi riscaldate a intervalli di 15 secondi fino a ottenere una consistenza fluida.
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A bagnomaria: lasciate sciogliere dolcemente per 5-8 minuti.
Una volta raffreddati, i Candy Buttons possono essere rifusi più volte senza perdita di qualità.
Un sapore dolce ed equilibrato
L'aroma del cioccolato al latte arricchito da un tocco di vaniglia offre un sapore armonioso, perfetto per la pasticceria creativa e il cake design.
La loro tonalità marrone cioccolato conferisce un aspetto naturale e professionale a tutte le vostre preparazioni.
Ingredienti
Zucchero, grasso di palma, polvere di cacao, siero di latte in polvere (latte), latte scremato in polvere, emulsionanti (E322, E476), aromi.
Può contenere: soia, arachidi e frutta a guscio.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Valore | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2260 kJ / 540 kcal |
| Grassi | 34 g |
| di cui acidi grassi saturi | 31 g |
| Carboidrati | 58 g |
| di cui zuccheri | 57 g |
| Proteine | 3 g |
| Sale | 0,1 g |
Consigli d'uso
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Non surriscaldare: la texture deve rimanere fluida e omogenea.
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Per schiarire il colore, aggiungere Candy Buttons bianchi.
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Per decorazioni lucide, versare su superfici a temperatura ambiente.
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Conservazione: in un luogo asciutto, al riparo dal calore e dall'umidità.
Peso netto : 340 g
Aroma : Vaniglia e cacao
Origine : Portogallo
Perché scegliere i Candy Buttons PME?
Perché permettono di ottenere un risultato professionale senza le complicazioni del cioccolato classico.
Niente temperaggio, niente cristallizzazione: solo una fusione rapida, una texture liscia e una finitura brillante.
I Candy Buttons PME sono diventati l'alleato dei pasticceri moderni, una soluzione semplice, efficace e sempre riuscita.
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