Aroma Naturale di Noce di Cocco – 1 kg

Aroma Naturale di Noce di Cocco – 1 kg | Sosa

Una soluzione aromatica potente ed economica per i professionisti

Pensato per volumi di produzione maggiori, questo aroma naturale di noce di cocco Sosa – formato 1 kg offre una intensità aromatica duratura e una perfetta compatibilità con tutti i tipi di basi. È sviluppato per un utilizzo in ambienti professionali esigenti: pasticceria, cioccolateria, gelateria, catering o mixologia.

Scheda tecnica

• Volume netto : 1 kg

• Aspetto : liquido fluido

• Colore : giallo chiaro

• Profilo aromatico : noce di cocco fresca, dolce e caratteristica

• Densità : 1,3311 ± 0,05

• Origine vegetale : estratto di noce di cocco naturale

• Confezionamento : flacone in alluminio richiudibile

• Certificazione : Vegan, Halal, Kasher, Clean Label, Senza OGM, Senza ionizzazione

• Conservazione : conservare tra 15°C e 25°C al riparo dalla luce, dall’umidità e da odori forti

• Durata di conservazione : 24 mesi dalla produzione

Composizione

• Estratto naturale di noce di cocco

• Zucchero invertito

• Glicerina (E422)

• Supporto: propilenglicole (E1520)

Punti chiave

• Aroma concentrato per un’elevata efficacia a basso dosaggio

• Adatto sia a ambienti acquosi che a quelli ricchi di grassi

• Ideale per le preparazioni a caldo o a freddo

• Flacone formato grande adatto ai laboratori di produzione

Raccomandazioni per l’uso

• Dosaggio consigliato : 0,2 g per kg di preparazione (≈ 6 gocce per kg)

• Da integrare direttamente nella fase di miscelazione o aromatizzazione

• Non consumare puro – uso strettamente professionale

• Agitare bene prima di ogni utilizzo

Ambiti di applicazione

• Produzione artigianale o industriale di gelati, dessert, ganache, creme pasticcere

• Realizzazione di bevande aromatizzate o cocktail esotici

• Preparazioni dolci a base di cocco: bavarese, inserti, salse per dessert

• Adatto alle linee di produzione che desiderano un aroma naturale stabile e preciso