Aroma Naturale di Noce di Cocco – 1 kg | Sosa
Una soluzione aromatica potente ed economica per i professionisti
Pensato per volumi di produzione maggiori, questo aroma naturale di noce di cocco Sosa – formato 1 kg offre una intensità aromatica duratura e una perfetta compatibilità con tutti i tipi di basi. È sviluppato per un utilizzo in ambienti professionali esigenti: pasticceria, cioccolateria, gelateria, catering o mixologia.
Scheda tecnica
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Volume netto : 1 kg
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Aspetto : liquido fluido
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Colore : giallo chiaro
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Profilo aromatico : noce di cocco fresca, dolce e caratteristica
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Densità : 1,3311 ± 0,05
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Origine vegetale : estratto di noce di cocco naturale
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Confezionamento : flacone in alluminio richiudibile
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Certificazione : Vegan, Halal, Kasher, Clean Label, Senza OGM, Senza ionizzazione
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Conservazione : conservare tra 15°C e 25°C al riparo dalla luce, dall'umidità e da odori forti
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Durata di conservazione : 24 mesi dalla produzione
Composizione
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Estratto naturale di noce di cocco
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Zucchero invertito
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Glicerina (E422)
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Supporto: propilenglicole (E1520)
Punti chiave
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Aroma concentrato per un'elevata efficacia a basso dosaggio
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Adatto sia a ambienti acquosi che a quelli ricchi di grassi
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Ideale per le preparazioni a caldo o a freddo
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Flacone formato grande adatto ai laboratori di produzione
Raccomandazioni per l'uso
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Dosaggio consigliato : 0,2 g per kg di preparazione (≈ 6 gocce per kg)
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Da integrare direttamente nella fase di miscelazione o aromatizzazione
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Non consumare puro – uso strettamente professionale
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Agitare bene prima di ogni utilizzo
Ambiti di applicazione
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Produzione artigianale o industriale di gelati, dessert, ganache, creme pasticcere
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Realizzazione di bevande aromatizzate o cocktail esotici
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Preparazioni dolci a base di cocco: bavarese, inserti, salse per dessert
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Adatto alle linee di produzione che desiderano un aroma naturale stabile e preciso
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