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Lasciatevi sedurre dall'intensità fruttata della ciliegia amarena con l'Aroma Molto Concentrato Mallard Ferrières.
Pensato per i professionisti così come per gli appassionati di pasticceria, questo aroma altamente concentrato restituisce fedelmente la freschezza succosa e l'acidità caratteristica della amarena.
Perfetto per i vostri dessert, mousse, dolci al cucchiaio, creme, macarons, o anche bevande e cocktail fatti in casa!
Contenuto : 125 ml
Dosaggio raccomandato : 0,3 % a 0,8 %
Ingredienti :
Aroma (naturale o identico naturale secondo la legislazione vigente), supporto : mono propilene glicole E1520 (70 %)
Agitare bene il flacone prima dell'uso.
A incorporare in piccole quantità, a seconda dell'intensità aromatica desiderata.
Non consumare puro.
Conservare in un luogo fresco, secco e al riparo dalla luce.
Gusto autentico di ciliegia amarena fresca
Ultra concentrato : bastano poche gocce
Facile da dosare, uso professionale o domestico
Compatibile con tutte le preparazioni: fredde o calde
Creme, bavarese, dolci al cucchiaio
Gelati, yogurt fatto in casa
Macarons, ganaches
Bevande, frullati, cocktail