Pariani - Mandorla di Sicilia
Mandorle pelate di Sicilia
Mandorle intere varietà Tuono, pelate mediante bollitura, 100% Sicilia
Origine e varietà
Le mandorle pelate Pariani sono mandorle intere della varietà siciliana Tuono, pelate mediante bollitura per rimuovere la buccia marrone. Il loro profilo è delicato, con una leggera nota amara tipica di questa varietà.
- Varietà
- Tuono
- Forma
- Intera
- Formato confezione
- 100 g
Usi in pasticceria
- Decorazione con mandorle intere su crostate, torte o prodotti da forno
- Pralinato o pasta di mandorle fatta in casa, dopo averle frantumate o frullate
- Tritate o sminuzzate a casa per crumble e croccante
- Copertura di cioccolato per confetti o mendiant
Composizione e valori nutrizionali
| Origine | Sicilia (Italia) |
|---|---|
| Varietà | Tuono |
| Metodo di pelatura | Mediante bollitura |
| Ingredienti | 100% mandorle della varietà Tuono |
| Allergeni | Frutta a guscio (mandorla); possibili tracce di nocciola, pistacchio, noce, noce pecan, noce di macadamia, anacardo, sesamo, soia, latte |
| Energia (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Proteine | 21,4 g |
| Grassi | 52,5 g di cui 3,9 g di acidi grassi saturi |
| Carboidrati | 8,8 g di cui 4,6 g di zuccheri |
| Fibre alimentari | 9,9 g |
| Sale | 0 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Cosa significa la varietà Tuono?
Tuono è una varietà siciliana rinomata per il suo gusto delicato con una caratteristica nota amara, diverso da quello delle mandorle più neutre di altre provenienze.
Queste mandorle sono già pelate?
Sì, la buccia marrone è stata rimossa mediante bollitura. Sono pronte all'uso intere, oppure da frantumare e tritare a seconda dell'utilizzo desiderato.
Qual è la differenza rispetto alle mandorle pelate tritate di Sicilia?
Questo prodotto è venduto intero, da frantumare o tritare secondo necessità. Le mandorle pelate tritate di Sicilia sono già calibrate in granella da 2 a 4 mm, pronte all'uso per la decorazione.
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