50 Sac à Douille Usa e Getta - 38 cm

Colour Mill

50 Sacchetti da Pasticcere Monouso 38 cm

Sacchetti flessibili in plastica alimentare per grandi volumi e produzioni intensive

Il set da 50 Sacchetti da Pasticcere Monouso Colour Mill 38 cm è pensato per pasticceri professionisti e amatori esperti che privilegiano l'igiene e la rapidità di produzione. Plastica alimentare flessibile e resistente, pretagliata per un uso immediato senza preparazione. Formato 38 cm ideale per grandi volumi e produzioni intensive.

Confezione economica da 50 pezzi: uso singolo per preparazione per evitare contaminazioni incrociate tra sapori e colori. Compatibile con tutte le bocchette standard Colour Mill, Wilton, PME, JEM e tutti gli adattatori per bocchette classici.

Punti di forza

• • Set da 50 pezzi: formato economico per produzioni regolari.
• • Formato 38 cm: adatto a grandi volumi e produzioni intensive.
• • Plastica alimentare: flessibile, resistente alla pressione, senza trasferimento di sapore.
• • Uso singolo: massima igiene tra le preparazioni, nessuna pulizia necessaria.
• • Compatibilità universale: compatibile con tutte le bocchette e adattatori standard sul mercato.

Caratteristiche tecniche

• • Marca: Colour Mill (Australia)
• • Quantità: 50 sacchetti
• • Lunghezza: 38 cm
• • Materiale: plastica alimentare flessibile
• • Utilizzo: uso singolo
• • Compatibilità: bocchette standard Colour Mill, Wilton, PME, JEM

Applicazioni consigliate

• • Produzioni intensive: grandi volumi di crema al burro per wedding cake ed eventi.
• • Layer cake XXL: copertura e bordi di grandi torte da 30-40 cm di diametro.
• • Farcitura in serie: riempimento di serie di tartellette, bignè ed éclair in produzione.
• • Number cake XL: riempimento di numeri e lettere per eventi in serie.
• • Pasta choux: formatura di grandi placche di bignè ed éclair in pasticceria boutique.

Modalità d'uso

1. Preparazione: staccate un sacchetto dal set, verificate che sia pulito e integro.
2. Installazione bocchetta: inserite la bocchetta all'interno, punta verso l'uscita. Tagliate l'estremità del sacchetto all'altezza della base della bocchetta per un adattamento perfetto.
3. Riempimento: ripiegate il bordo del sacchetto sulla mano non dominante, riempite fino a due terzi della capacità massima.
4. Eliminazione dell'aria: torcete la parte superiore del sacchetto per spingere l'aria verso la punta, chiudete con una clip o una piega verso il basso.
5. Pasticciatura: tenete il sacchetto tra pollice e indice, applicate la pressione con il palmo sulla parte superiore del sacchetto. La pressione deve essere regolare e costante.
6. Smaltimento: dopo l'uso, gettate il sacchetto con il contenuto residuo. Nessuna pulizia necessaria.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare diretta e da fonti di calore. Conservare distesi in un luogo asciutto.

Consiglio Patissland per una pasticciatura regolare

Per una pasticciatura perfetta senza bolle d'aria: 1/ non riempite mai il sacchetto oltre i due terzi (l'aria intrappolata in un sacchetto troppo pieno fa "scoppiare" la crema), 2/ eliminate sempre l'aria verso la punta prima di chiudere la parte superiore, 3/ tenete il sacchetto saldamente tra pollice e indice per impedire alla crema di risalire, 4/ applicate la pressione con il palmo della mano, non con le dita (la pressione sarà più regolare). Per pasticciature lunghe, fissate la parte superiore del sacchetto con una clip in plastica per pasticceria.

Informazioni sul prodotto

• Marca: Colour Mill
• Quantità: 50 sacchetti
• Lunghezza: 38 cm
• Materiale: plastica alimentare flessibile
• Utilizzo: uso singolo

Per approfondire

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