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Coppia di bocchette per meringa 20T e 21T
Una bocchetta a stella piccola e una grande, senza adattatore
Questa coppia riunisce due bocchette in stile sultan, una piccola e una grande, pensate per meringhe, biscotti con sac à poche e decorazioni per cupcake. Ciascuna si utilizza direttamente sul sac à poche, senza adattatore.
1,8 / 2 cm
20T (int. / est.)
2,5 / 3 cm
21T (int. / est.)
18 / 24 denti
20T / 21T
Caratteristiche della coppia
- Due bocchette in acciaio inox liscio: 20T (piccola) e 21T (grande)
- 20T: diametro interno di circa 1,8 cm, esterno 2 cm, 18 denti
- 21T: diametro interno di circa 2,5 cm, esterno 3 cm, 24 denti
- Si utilizzano senza adattatore, direttamente sul sac à poche
Da notare: tenere il sac à poche ben verticale e ruotare leggermente il polso mentre si esercita la pressione permette di ottenere l'anello a stella caratteristico della meringa sultan.
Domande frequenti
Perché ci sono due misure di bocchette in questo set?
La 20T è adatta alle meringhe e ai biscotti piccoli, mentre la 21T è indicata per pezzi più grandi o per decorazioni di cupcake più generose.
Serve un adattatore per cambiare bocchetta durante la decorazione?
No, le due bocchette della coppia si utilizzano direttamente sul sac à poche, senza adattatore: per passare dall'una all'altra è necessario cambiare sac à poche.
Si può farcire il cuore della meringa con un'altra crema?
Sì, l'incavo che si forma al centro dell'anello a stella si presta bene all'aggiunta di una farcitura, una confettura o una crema dopo la decorazione.
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