Taglio per torte PME - Découpe
Mattarello in acciaio inox, 15 cm
Formato compatto in acciaio inox per lavorazioni di precisione
Questo mattarello in acciaio inox PME Cake misura 15 cm: un formato compatto, rigido e liscio, pensato per piccoli pezzi e lavorazioni di precisione, come figurine, dettagli decorativi e gum paste.
Caratteristiche
15 cm
Lunghezza
Acciaio inox
Materiale
Formato compatto
Dimensioni
Utilizzo
- Stesura di piccole quantità di pasta di zucchero o gum paste
- Lavorazioni di precisione su figurine e piccoli elementi di modellazione
- Finitura dei dettagli quando un mattarello grande sarebbe ingombrante
- Superficie in acciaio inox liscia e facile da pulire
Da notare: Sulla gum paste, un sottile strato di amido di mais evita che l'impasto aderisca alla superficie liscia dell'acciaio inox.
Scheda tecnica
| Marca | PME Cake |
| Origine | Regno Unito |
| Materiale | Acciaio inox per uso alimentare |
| Lunghezza | 15 cm |
| Compatibilità | Pasta di zucchero, gum paste, pasta di mandorle |
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto al mattarello antiaderente da 15 cm?
Questo modello è in acciaio inox liscio e più rigido; il modello antiaderente limita maggiormente l'adesione dell'impasto grazie al suo rivestimento.
Questo formato è adatto per ricoprire un'intera torta?
È pensato soprattutto per piccole quantità di impasto; per ricoprire un'intera torta è preferibile un mattarello più lungo.
Come evitare che l'impasto si attacchi all'acciaio inox?
Un sottile strato di amido di mais sull'impasto o sul mattarello basta a limitare l'adesione.
Per saperne di più
Per ricoprire un'intera torta, scopri il mattarello antiaderente da 23 cm su Pasticceria Pro.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
