Pavoni - Stampo in silicone
Romance 40TIME - PX3226S
Stampo Pavoflex a forma di rosa, linea tecnica 40TIME
Lo stampo Pavoflex Romance 40TIME PX3226S riproduce la forma di una rosa sbocciata. Progettato con Antonio Bachour, completa la linea tecnica 40TIME ed è adatto a entremets, mousse e dessert al piatto in piccole porzioni.
Caratteristiche tecniche
15
Cavità
40 ml
Volume per cavità
-40 / +250 °C
Temperatura
Forno, congelatore, lavastoviglie
Utilizzi
- Entremets individuali a forma di rosa
- Dessert per San Valentino e cerimonie familiari
- Dessert al piatto per la ristorazione
- Mignon floreali per buffet festivi
Da notare: Formato GN 1/3, compatibile con le attrezzature professionali standard. Pulizia rapida a mano o in lavastoviglie.
Scheda tecnica completa
| Codice | PX3226S |
| Linea | Pavoflex 40TIME - Antonio Bachour |
| Formato della placca | 300 x 175 mm |
| Dimensioni di una cavità | Ø 40 x 45 mm |
| Volume per cavità | 40 ml |
| Numero di cavità | 15 |
| Materiale | Silicone platinico senza BPA |
| Temperatura di utilizzo | Da -40 °C a +250 °C |
Domande frequenti
Questo stampo è adatto ai dessert nuziali?
Sì, la forma floreale si presta a dessert nuziali individuali, anche come complemento di una wedding cake, o a cerimonie familiari.
Quali sono le dimensioni di una cavità?
Ogni cavità misura Ø 40 x 45 mm in altezza, con un volume di circa 40 ml, adatto a una raffinata porzione individuale.
Lo stampo è adatto anche a preparazioni salate?
Sì, la forma di rosa può essere utilizzata sia per preparazioni dolci sia per presentazioni salate al piatto.
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