Stampo in silicone Pavoflex Romance40time PX3226 – Antonio Bachour
Offrite alle vostre creazioni un tocco di eleganza floreale con lo stampo professionale Romance40time PX3226 di Pavoflex, progettato dal celebre chef Antonio Bachour. Questo stampo riproduce con finezza la forma di una rosa sbocciata, ideale per sublimare i vostri entremets, mousse, inserti, gelati o dessert al piatto.
Caratteristiche tecniche
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Riferimento : PX3226
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Formato dello stampo : 300 x 175 mm
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Impronte : 15 cavità
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Dimensioni di una cavità : Ø 40 x 45 mm di altezza
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Volume per impronta : ~40 ml
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Temperature di utilizzo : -40°C a +250°C
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Compatibile : congelatore, surgelatore, forno, lavastoviglie
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Materiale : silicone alimentare 100% Platinum, senza BPA
Vantaggi dello stampo Pavoflex
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Sformatura ultra facile grazie alla flessibilità del silicone
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Resiste a più di 2000 cotture in forno senza deformarsi
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Ideale per le preparazioni dolci e salate
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Pulizia rapida a mano o in lavastoviglie
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Eccellente conduzione termica per una cottura omogenea
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Formato GN 1/3 compatibile con le attrezzature professionali
Idee per ricette
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Mousse alla vaniglia con inserto di frutti rossi
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Crémeux praliné nocciola ghiacciato
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Mini entremets alla rosa e litchi
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Bavarese al lime e cioccolato bianco
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Cheesecake con cuore morbido ai frutti esotici
Investimento redditizio
Un stampo in silicone professionale come questo è progettato per durare. Utilizzabile fino a 2000 volte in forno e indefinitamente in congelatore, rappresenta un investimento duraturo ed ecologico per ogni professionista o appassionato di pasticceria.
Aggiungete un tocco romantico e spettacolare ai vostri dessert. Ordinate subito il moule Romance PX3226 e trasformate ogni creazione in una vera opera d'arte floreale.
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