PME Cake
Stampo a cuore - Ø 35 cm
Stampo per torte a forma di cuore, in alluminio professionale
Lo stampo a cuore Ø 35 cm PME Cake è il formato più grande della gamma, pensato per una torta nuziale o una torta per grandi cerimonie a forma di cuore. L'alluminio distribuisce il calore su tutta la superficie.
Ø 35 cm
Diametro
7,5 cm
Altezza
Alluminio
Materiale
Utilizzi consigliati
- Torta nuziale o wedding cake a forma di cuore
- Torta per grandi cerimonie familiari
- Base per una number cake di grandi dimensioni
Da notare: con questo diametro, un impasto troppo liquido rischia di fuoriuscire dai bordi: non riempire mai oltre i due terzi dell'altezza.
Scheda tecnica
| Dimensioni | Ø 35 cm, altezza 7,5 cm |
| Materiale | Alluminio |
| Resistenza termica | Forno tradizionale e ventilato, fino a 220 °C |
| Manutenzione | Lavare a mano e asciugare immediatamente |
Domande frequenti
Quante porzioni si ottengono con questo grande stampo a cuore Ø 35 cm?
In generale, calcola 25-30 porzioni per una torta a cuore Ø 35 cm farcita, a seconda dello spessore delle fette.
Questo formato richiede un forno specifico?
No, è sufficiente un normale forno domestico, se la griglia interna consente di collocare lo stampo in piano; è preferibile la cottura ventilata per una cottura uniforme.
Quale supporto utilizzare per presentare la torta una volta sformata?
Un supporto spesso a forma di cuore o un grande vassoio rigido, di dimensioni superiori a 35 cm per lasciare un margine di movimentazione.
Per saperne di più
Scopri anche Stampi rotondi, quadrati e a cuore e Espositori.
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