Colorante Alimentare Rosso Colour Mill – Formula Liposolubile (a base di olio)
Scoprite la potenza pigmentaria di Colour Mill, il marchio australiano che rivoluziona la colorazione in pasticceria. Questo colorante rosso fiammante beneficia di una tecnologia esclusiva a base di olio, progettata per mescolarsi perfettamente con preparazioni ricche di grassi. A differenza dei coloranti gel classici, Colour Mill elimina i grumi e le tracce per offrire una tonalità uniforme, intensa e brillante.
Perché scegliere la tecnologia Colour Mill?
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Efficacia Liposolubile: Formulato appositamente per colorare ciò che gli altri non possono: cioccolato bianco, burro, crema al burro (buttercream), ganache, pasta di zucchero e persino preparazioni a base di meringa.
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Pigmentazione Intensa: Grazie a un processo di micro-macinazione, Colour Mill offre un colore ricco con una quantità ridotta di prodotto. Poche gocce sono sufficienti per un rosso profondo.
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Texture Preservata: La sua formula a base di olio non altera la consistenza delle vostre glassature e non fa impazzire le vostre preparazioni delicate.
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Impegno Etico: Certificato senza glutine e 100% vegano (Vegan). Senza conservanti aggiunti.
Consigli d'Uso e Suggerimenti
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Attivazione: Agitare bene il flacone prima dell'uso. I pigmenti possono depositarsi, la miscelazione è essenziale per un colore omogeneo.
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Apertura Pulita: Utilizzare il beccuccio integrato nel tappo per perforare il sigillo di sicurezza. Questo garantisce un dosaggio goccia a goccia preciso.
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Sviluppo del Colore: I pigmenti Colour Mill si intensificano con il tempo. Si consiglia di colorare la preparazione 1-2 ore prima dell'uso (o la sera prima) per ottenere un rosso ancora più vibrante.
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Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e soprattutto al riparo dalla luce per evitare lo sbiadimento dei pigmenti.
Caratteristiche e Composizione
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Formati disponibili: 20 ml (uso occasionale) e 100 ml (formato economico per professionisti).
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Ingredienti: Glicerolo (E422), Colorante (E129), Emulsionante (Lecitina di soia E322).
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Nota Regolamentare: Il colorante E129 può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.
