Spray oro metallico 250 ml al burro di cacao
Questo spray alimentare al burro di cacao dona una finitura oro metallico e vellutata su mousse, entremet, cioccolatini e pezzi congelati. Una sola applicazione è sufficiente per trasformare una monoporzione sobria in un pezzo da vetrina.
Caratteristiche
- Contenuto: 250 ml
- Base burro di cacao con pigmenti alimentari (E555, ossidi di ferro E172)
- Colore: oro metallico, effetto vellutato
- Applicazione su prodotti freddi o congelati
Consigli d'uso
Agita a lungo la bomboletta per omogeneizzare i pigmenti metallici, poi spruzza con passate brevi e incrociate sul pezzo appena tolto dal congelatore. Per un oro profondo, sovrapponi due veli sottili piuttosto che uno spesso che cola. Proteggi il piano di lavoro: i pigmenti dorati si depositano abbondantemente intorno al pezzo.
Da notare: lavora la bomboletta a temperatura ambiente e il prodotto ben congelato: è lo sbalzo termico che fissa istantaneamente il velo metallico.
Domande frequenti
Su quali supporti l'oro aderisce meglio?
Mousse e creme congelate, cioccolatini e decorazioni fredde assumono un effetto metallico uniforme.
Come intensificare la doratura?
Sovrapponi i veli o aggiungi tocchi di foglia d'oro e glitter sui punti più alti.
Quali altre finiture a spray esistono?
Vellutato, lucido e perlato sono riuniti nei nostri spray alimentari.
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