Silikomart - Spray alimentare
Spray Metallic Gold 250 ml
Finitura oro metallizzata effetto specchio a base di burro di cacao
Questo spray alimentare a base di burro di cacao deposita una finitura oro metallizzata su mousse, entremets, cioccolato e prodotti congelati. Una sola applicazione basta per trasformare una monoporzioni sobria in un prodotto da vetrina.
Caratteristiche
250 ml
Contenuto
Oro metallizzato
Colore
Burro di cacao
Base
Specchio
Risultato
Utilizzi consigliati
- Mousse e cremosi congelati destinati alla vendita o all'esposizione in vetrina
- Cioccolatini e decorazioni fredde
- Monoporzioni e prodotti per le feste (Natale, Capodanno, cerimonie familiari)
- Ritocchi mirati sui punti più alti di un entremets già glassato
Da notare: lavora con la bomboletta a temperatura ambiente e il prodotto ben congelato: è lo sbalzo termico a fissare istantaneamente lo strato metallizzato. Per ottenere un oro intenso, sovrapponi due strati sottili anziché uno spesso che cola, e proteggi il piano di lavoro: i pigmenti dorati si depositano ampiamente intorno al pezzo.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart |
| Contenuto | 250 ml |
| Composizione | Burro di cacao, pigmenti alimentari (E555, ossido di ferro E172), gas propellenti |
| Allergeni | Non comunicati specificamente dal produttore per questo articolo; fare riferimento all'etichetta della bomboletta ricevuta |
| Conservazione | A temperatura ambiente, al riparo dalla luce e dal calore |
Domande frequenti
Su quali superfici aderisce meglio l'oro?
Mousse e cremosi congelati, cioccolatini e decorazioni fredde acquistano una metallizzazione uniforme.
Come intensificare la doratura?
Sovrapponi gli strati oppure aggiungi tocchi di foglia d'oro e paillettes sui punti più alti.
Qual è la differenza rispetto allo spray velluto oro?
Il metallic gold combina E555 e ossido di ferro E172 per un effetto specchio brillante, mentre lo spray velluto oro punta su una finitura opaca e cipriata.
Per saperne di più
Completa con le nostre foglie d'oro e paillettes oppure esplora tutta la gamma Silikomart.
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