Stampo a micro cupola

Moule Micro Dome 5 Silikomart

Aggiungi un tocco di eleganza contemporanea alle tue creazioni con il Moule Micro Dome 5 di Silikomart Professional. Ideale per i pasticceri e cioccolatieri che desiderano esplorare nuove texture e forme, questo stampo consente di realizzare piccole mezze sfere raffinate da 5 ml.

Pensato per sublimare le vetrine e le presentazioni individuali, è perfetto per i dessert da ristorante, le bocconcini dolci, le guarnizioni originali, o anche le preparazioni salate.

Caratteristiche tecniche :

• Dimensioni delle cavità : Ø26 mm x h 14,75 mm

• Volume per cavità : 5 ml

• Numero di cavità : 35

• Volume totale : 175 ml

• Materiale : Silicone 100 % platino

• Resistenza termica : -60 °C a +230 °C

• Utilizzo : Congelamento, surgelazione, cottura in forno, microonde, lavastoviglie

Vantaggi:

• Design professionale per un risultato nitido ed elegante

• Polivalenza dolce e salata : mousse, gelatine, inserti, caramelle, guarnizioni

• Sformatura facile : flessibile e antiaderente

• Compatibile con i modelli e le spruzzature per finiture perfette

• Fabbricato in Italia da Silikomart, riferimento mondiale dello stampo in silicone di alta gamma

Idee di utilizzo:

• Mezzo-sfere di mousse al cioccolato

• Inserts di coulis o purè di frutta

• Cioccolatini ripieni
  

• Glaçages a specchio o velvet per una finitura perfetta