Stampo 12 Mini Cabosses Cacao 30 ml Silikomart – Silicone Professionale

Stampo in silicone 12 mini cabosses cacao 30 ml Silikomart

Il moule 12 mini cabosses Cacao 30 ml Silikomart è uno stampo in silicone platino progettato per realizzare dessert individuali a forma di cabossa di cacao, con un aspetto realistico ed elegante. Ideale per pasticceri professionisti, cioccolatieri e catering, permette di creare entremets in miniatura con un aspetto premium.

Ogni impronta ha una capacità di 30 ml, perfetta per bocconcini di alta gamma, pasticcini, dessert al piatto o vetrine raffinate.

Un design ispirato alla cabossa di cacao

Questo stampo riproduce fedelmente le linee naturali e le nervature della cabossa. È particolarmente adatto per:

• Entremets al cioccolato

• Mousse al cacao

• Inserti praliné

• Creazioni cioccolatose trompe-l’œil

• Dessert gelati individuali

• Piccole torte da boutique

Il risultato è spettacolare con uno spray vellutato al cioccolato o una glassa a specchio intensa.

Silicone platino di alta qualità

Realizzato in silicone platino 100% alimentare, questo stampo garantisce:

• Sformatura netta e precisa

• Resistenza alle temperature da -60°C a +230°C

• Compatibile con congelatore, forno e cella di surgelazione

• Durata professionale

• Flessibilità e stabilità ottimali

Il silicone Silikomart garantisce una resa perfetta dei dettagli.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Silikomart

• Modello: Mini Cabosses Cacao

• Numero di impronte: 12

• Capacità per cavità: 30 ml

• Materiale: Silicone platino alimentare

• Temperatura d’uso: -60°C / +230°C

• Utilizzo: mousse, entremets, dessert gelato, cioccolato

• Pulizia: compatibile lavastoviglie

• Dimensioni: 67x37 h 26 mm | 30 ml x 12

Ideale per

• Pasticceri professionisti

• Cioccolatieri

• Ristoranti gastronomici

• Buffet catering

• Pasticcini di alta gamma

• Creazioni signature attorno al cioccolato

Perché scegliere lo stampo mini cabosse Silikomart?

• Formato individuale moderno

• Finitura professionale

• Dettagli precisi

• Perfetto per dessert al piatto

• Marchio riconosciuto nel settore professionale

Consigli per l’uso

1. Versare la preparazione facendo attenzione a battere bene per evitare bolle.

2. Congelare prima di sformare per un risultato ottimale.

3. Applicare uno spray vellutato o una glassa a specchio.

4. Depositare su un sablé fine o disco croccante per esaltare la presentazione.