AZUCREN - CONFETTI
Perle di Zucchero Metallizzate Oro da 4 e 6 mm
Miscela dorata, finitura brillante, 90 g.
Questa miscela di perle di zucchero dorate metallizzate combina due dimensioni, 4 e 6 mm, in un barattolo da 90 g. Un formato compatto per le preparazioni dolciarie festive, le creazioni di cake design o i biscotti decorati, con una brillante finitura oro metallizzato che si applica in pochi secondi su crema, glassa o pasta di zucchero.
Caratteristiche tecniche
90 g
FORMATO
4 e 6 mm
CALIBRI
Pesce (gelatina)
ALLERGENE
Utilizzi consigliati
- Decorare cupcake dorati, layer cake per cerimonie familiari o frollini
- Valorizzare entremets con glassa a specchio
- Aggiungere come topping a dessert a tema festivo
- Mescolare con altri confetti per composizioni personalizzate
Consiglio Patissland
Da notare: E102 può influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini. Contiene pesce (gelatina). Conservare il barattolo ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | Zucchero, amido di mais, maltodestrina, gelatina di pesce, coloranti E174, E102, E172, E100, antiagglomerante E555, agente di rivestimento gommalacca |
| Allergeni | Contiene pesce (gelatina) |
| Calibri | 4 mm e 6 mm |
| Formato | 90 g, barattolo ermetico |
| Valori nutrizionali (100 g) | 1656 kJ / 398 kcal, carboidrati 98,7 g di cui zuccheri 94,1 g, grassi 0,1 g di cui saturi 0,1 g, proteine 0 g, sale 0,01 g |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto, barattolo ben chiuso |
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto al formato da 900 g?
Il contenuto è identico; il barattolo da 90 g è adatto a un uso occasionale, mentre quello da 900 g è pensato per una produzione regolare in laboratorio.
È possibile mescolare queste perle con altri confetti?
Sì, questa miscela dorata si abbina bene ad altre decorazioni opache o colorate per creare composizioni personalizzate.
La finitura dorata resiste all'umidità?
Un contatto breve è tollerato, ma un'esposizione prolungata all'umidità può opacizzare la brillantezza metallizzata.
Per saperne di più
Scopri la collezione Azucren, le decorazioni commestibili, il formato professionale da 900 g oppure il formato professionale oro da 6 mm e 1 kg.
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