Colour Mill - Pasta di zucchero
Pasta di zucchero rosa candy 250 g
Rosa candy uniforme per copertura e modellaggio
La pasta di zucchero rosa candy Colour Mill è una pasta pronta all'uso di qualità professionale, colorata in massa: un rosa confetto vivace e luminoso, più intenso del classico rosa pastello. Ha una consistenza morbida ed elastica, si stende in modo uniforme senza creparsi né strapparsi.
Nel formato da 250 g, è pensata per decorazioni localizzate, fiori modellati e lavori di piccole dimensioni, piuttosto che per coprire un'intera torta. Si lavora senza attaccarsi eccessivamente al piano di lavoro e, se richiusa bene, mantiene le sue proprietà per diverse settimane dopo l'apertura.
Caratteristiche
250g
Contenuto netto
2-3 mm
Spessore di stesura
18 mesi
Scadenza confezione chiusa
Applicazioni consigliate
- Layer cake e cupcake a tema caramelle e dolciumi
- Feste di compleanno per bambini e torte unicorno
- Baby shower per bambine e torte nascita
Istruzioni per l'uso
- Tirate fuori la pasta 30 minuti prima dell'uso per portarla a temperatura ambiente, quindi lavoratela tra le mani per 1-2 minuti per ammorbidirla
- Stendetela su un piano leggermente spolverato di zucchero a velo o amido di mais: 3 mm di spessore per la copertura, 2 mm per le decorazioni sottili
- Adagiatela sulla torta fredda (ganache o crema al burro rassodata), lisciandola dall'alto verso i lati con un lisciatore e con movimenti circolari; avvolgete la pasta rimanente nella pellicola a contatto e conservatela in un contenitore ermetico
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: zucchero, glucosio, acqua, glicerolo, amido di mais, addensanti: E415, E405, colorante: E122, aroma naturale (vaniglia), conservante: E202.
Nota: la torta deve essere perfettamente fredda e liscia prima di essere ricoperta: una ganache o una crema al burro ancora morbida può far scivolare o segnare la pasta. Eliminate le bolle d'aria residue con un ago sottile, invece di premere la superficie.
Avvertenza: E122: può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Domande frequenti
Il rosa candy è più intenso del baby pink della gamma?
Sì, il rosa candy è una tonalità vivace e decisa, mentre il baby pink della gamma è di una tonalità pastello.
Questa pasta è adatta per un tema unicorno colorato?
Sì, è una delle applicazioni tipiche; spesso viene abbinata al celeste e al bianco per la criniera.
Si può rendere più delicato questo rosa candy?
Sì, incorporando gradualmente della pasta bianca fino a ottenere la tonalità desiderata.
Per saperne di più
Scoprite tutta la gamma Colour Mill. Esplorate la nostra sezione dedicata alla pasta di zucchero di tutte le marche. Per stenderla, scoprite i nostri lisciatori e spatole professionali.
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