DECORA · STAMPO DA FORNO
Stampo Slim Cake Gold Line
Formato alto e allungato, per un cake dal design essenziale
Lo stampo Slim Cake di Decora offre un formato più stretto e più alto rispetto a uno stampo da plumcake tradizionale, per linee moderne ed essenziali. In acciaio al carbonio con rivestimento antiaderente senza PFOA, assicura una diffusione uniforme del calore, ideale per cake da viaggio facili da glassare e decorare.
Caratteristiche
- Modello piccolo
- 21 x 7,5 x 5,8 cm
- 4-6 persone
- Modello grande
- 26 x 8 x 5,8 cm
- 8-10 persone
- Materiale
- Acciaio al carbonio
- Antiaderente senza PFOA
Consigli per l'uso
- I lati leggermente svasati facilitano la sformatura e l'applicazione di una glassa uniforme sui bordi.
- Il metallo resiste sia alla cottura in forno sia al passaggio in freezer per un entremets gelato.
- Lavare a mano per preservare nel tempo le proprietà antiaderenti del rivestimento.
- Scegliere il modello piccolo o grande in base al numero di ospiti.
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto a uno stampo da plumcake classico?
Il formato Slim Cake è più stretto e più alto, per una silhouette allungata tipica dei cake da pasticceria, più grafica rispetto a uno stampo da plumcake standard.
Si può usare questo stampo per un entremets gelato?
Sì, il metallo resiste al passaggio in freezer ed è adatto a una base per cake o entremets da ricoprire con glassa a specchio.
Come scegliere tra il modello piccolo e quello grande?
Il modello piccolo (21 x 7,5 cm) è adatto a 4-6 persone, quello grande (26 x 8 cm) a 8-10 persone.
Risorse aggiuntive
Per conservare e trasportare la preparazione dopo la cottura, lo Stampo da forno con coperchio. Per un formato rotondo intermedio, lo Stampo Bundt Donut gigante Ø24 cm. Scopri tutta la selezione su Decora.
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