SILIKOMART
Stampo Moonlight, mezzaluna
23 x 17,8 x 5,3 cm, 1000 ml
Lo stampo Moonlight dà ai vostri entremets la forma di una mezzaluna, una silhouette che si integra sia nelle tavole orientali sia nei dessert contemporanei. Il silicone platinico italiano garantisce uno sformamento senza bisogno di ungere e una superficie liscia pronta per la glassatura.
1000 ml
volume
23x17,8 cm
dimensioni
5,3 cm
altezza
Utilizzi consigliati
- Entremets per tavole festive orientali, 6-8 porzioni
- Dessert contemporaneo da tagliare a fette curve
- Finitura effetto velluto o glassa a specchio dorata
Da notare: il volume di 1000 ml corrisponde a un entremets per 6-8 porzioni; dimensionate l'inserto sulla curva interna per ottenere un taglio uniforme.
Scheda tecnica
| Materiale | silicone liquido 100% platinico |
| Intervallo di temperatura | da -60 °C a +230 °C |
| Dimensioni | 23 x 17,8 x h 5,3 cm |
| Volume | 1000 ml |
| Produzione | Italia |
Domande frequenti
Per quali occasioni è adatto questo stampo?
Per tavole festive e dessert orientali, nonché per composizioni contemporanee.
Quale finitura è consigliata per questa forma?
Effetto velluto o glassa a specchio: entrambe seguono la curva senza accumuli.
Quante porzioni si ottengono con questo stampo?
Da 6 a 8 porzioni per un volume totale di 1000 ml.
Per saperne di più
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