Silikomart - Moule en silicone
Globe
Sphères parfaitement arrondies de 26 ml, pour mignardises et inserts.
Le moule Globe donne des sphères parfaitement arrondies de 26 ml. Sa bordure interne assure un démoulage net avec une finition harmonieuse à la base, pour des mignardises et petits entremets.
Caractéristiques
26 ml
VOLUME
Sphère
GÉOMÉTRIE
Silicone professionnel
MATIÈRE
Utilisations recommandées
- Mignardises, petits entremets et inserts
- Bouchées apéritives sur le même format sphérique
- Enrobage chocolat pour une coque brillante
À noter : la forme sphérique demande un remplissage soigné à la poche pour éviter les bulles d'air au cœur de la pièce.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart |
| Forme | Sphère |
| Volume par cavité | 26 ml |
| Matière | Silicone professionnel |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
Questions fréquentes
Quel volume fait une sphère ?
26 ml par cavité.
Pour quels usages ce format convient-il ?
Mignardises, petits entremets, inserts ou bouchées apéritives.
Le moule Taki 100 utilise-t-il cet insert ?
Oui, le Globe 26 ml est compatible en insert avec le moule Taki 100 pour des créations élaborées.
Pour aller plus loin
Combinez avec le moule Taki 100 et les matériels à chocolat.
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