Pavoni - Stampo Trompe l'oeil
Stampo Kaiser Pear - GG037S
Silhouette rotonda della pera Kaiser, linea Gourmand Pavoni
Lo stampo in silicone Kaiser Pear GG037S riproduce la forma rotonda e il collo corto caratteristici della pera Kaiser, più tondeggiante rispetto alla pera classica. Della linea Gourmand di Pavoni, offre 15 impronte per creazioni dolci o salate, calde o fredde.
Caratteristiche tecniche
15
Impronte
per stampo
46 ml
Volume
per impronta
-40°C / +250°C
Resistenza
forno, congelatore
Utilizzi
- Entremets e dessert individuali a forma di pera rotonda
- Stuzzichini e antipasti presentati in porzioni sferiche
- Decorazione di piatti gastronomici dolci o salati
- Compatibile con forno, congelatore e lavastoviglie
Da notare: il silicone antiaderente facilita la sformatura senza attrezzi. Per la pulizia ordinaria è sufficiente un passaggio in lavastoviglie.
Scheda tecnica completa
| Riferimento | GG037S |
| Marca | Pavoni |
| Linea | Gourmand |
| Dimensioni impronta | Ø 43 mm x 55 mm (altezza) |
| Volume per impronta | 46 ml |
| Numero di impronte | 15 |
| Dimensioni dello stampo | 300 mm x 175 mm |
| Materiale | Silicone platinico |
| Resistenza termica | -40°C a +250°C |
| Compatibilità | Forno, congelatore, lavastoviglie |
Domande frequenti
In cosa differisce la pera Kaiser da una pera classica?
La varietà Kaiser è più rotonda, con un collo più corto: questo stampo ne riproduce fedelmente la silhouette, a differenza degli stampi a mezza pera più allungati.
Qual è il volume per impronta?
46 ml per impronta, con un diametro di 43 mm e un'altezza di 55 mm.
Questo stampo è adatto alle preparazioni salate?
Sì, la sua forma neutra lo rende adatto sia ai dessert sia agli antipasti o agli stuzzichini.
Per saperne di più
Confrontalo con lo stampo Half Pear della stessa collezione oppure esplora gli stampi professionali Patissland.
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