Silikomart - Stampo in silicone
GEM100
8 quadrati dagli angoli arrotondati da 100 ml, con caratteristica base arrotondata.
Lo stampo GEM100 combina linee geometriche con una forma quadrata dagli angoli arrotondati e 8 cavità da 100 ml. Il bordo crea una base arrotondata perfetta per la finitura.
Caratteristiche
8
IMPRONTE
100 ml
VOLUME/CAVITÀ
61 x 61 mm
DIMENSIONI
Utilizzi consigliati
- Entremets monoporzione, mousse, gelati e dolci da forno
- Decorazione complementare con decorazioni in zucchero
- Copertura con glassa a specchio sulla superficie piana
Da notare: il bordo speciale crea una base arrotondata e netta nella presentazione, senza ritocchi dopo la sformatura.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart |
| Numero di impronte | 8 |
| Dimensioni per impronta | 61 x 61 x h 30 mm, angoli arrotondati |
| Volume per impronta | 100 ml |
| Volume totale | 800 ml |
| Materiale | Silicone platino |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
Domande frequenti
Quante cavità ha questo stampo?
8 cavità da 100 ml ciascuna, per un totale di 800 ml.
Quale forma si ottiene?
Un quadrato dagli angoli arrotondati, con una caratteristica base arrotondata.
Lo stampo è adatto alle preparazioni salate?
Sì, questa geometria è adatta sia agli entremets dolci sia alle preparazioni salate.
Per saperne di più
Scopri gli stampi per entremets della gamma Silikomart.
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