Silikomart
Kit 2 stampi Macaron 40
Macarons a effetto trompe-l’œil Ø46 mm, 40 ml
Il kit Macaron 40, progettato con lo chef Miquel Guarro, comprende due stampi per realizzare macarons a effetto trompe-l’œil da 40 ml: il primo riproduce i gusci, il secondo dà forma al ripieno. Il risultato è un entremets monoporzione dall’aspetto di un macaron.
- stampi
- 2
- diametro
- Ø46 mm
- per macaron
- 40 ml
Utilizzi consigliati
- Entremets monoporzione a forma di macaron
- Pasticcini monoporzione a effetto trompe-l’œil per buffet
- Dessert gelati a forma di macaron
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone alimentare |
|---|---|
| Composizione | 2 stampi: gusci e ripieno |
| Diametro | Ø46 mm |
| Cavità | 15 per stampo |
| Volume | 40 ml per macaron |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenzione | Lavabile in lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Perché due stampi?
Il primo dà forma ai gusci, il secondo al ripieno, che poi vengono assemblati.
È una ricetta classica per macaron?
No, è un entremets a forma di macaron, che ne riproduce l’aspetto.
Chi ha progettato questo stampo?
È stato creato da Silikomart con lo chef Miquel Guarro.
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