SUGARFLAIR
Pasta colorante - Max White Extra 42 g
Sbiancante concentrato per intensificare il bianco della pasta di zucchero
La pasta colorante Max White Extra Sugarflair è un colorante in pasta concentrato che sbianca intensamente la pasta di zucchero, la pasta di mandorle o il fondant, senza modificarne la consistenza.
42 g
Contenuto
Pasta concentrata
Formato
Bianco intenso
Effetto
Caratteristiche
- Colorante in pasta da incorporare nell'impasto, a differenza di una polvere che rimane in superficie
- Sbianca intensamente la pasta di zucchero, la pasta di mandorle e il fondant
- Formula senza grassi, compatibile con le preparazioni a base d'acqua
- Dosaggio progressivo con il bastoncino, per un controllo preciso dell'intensità
- Ingredienti: umettante E422, solvente E1520, addensante E551, colorante E170
Da notare: Prelevate una piccola quantità con il bastoncino e incorporatela gradualmente, impastando bene dopo ogni aggiunta: è più facile sbiancare ulteriormente che rimediare a un eccesso.
Domande frequenti
Max White Extra colora la superficie o l'impasto?
L'impasto: si incorpora e si impasta direttamente nella pasta di zucchero o nella pasta di mandorle, a differenza di una polvere che rimane in superficie.
Si può usare per schiarire una pasta già colorata?
Sì, aggiunto gradualmente, schiarisce una tonalità esistente oltre a sbiancare un impasto naturale.
Quale quantità utilizzare per una pasta di zucchero standard?
Iniziate con una quantità molto piccola prelevata con il bastoncino e impastate: poiché la formula è concentrata, l'intensità aumenta rapidamente.
Per saperne di più
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