PME Cake - Glaçages
Glaçage pour biscuits - Rouge 120 g
Glaçage rosso pronto all'uso per biscotti e torte.
Il Glaçage pour biscuits rosso è un prodotto pronto all'uso in flacone flessibile da 120 g, colorato con carminio e annatto, per decorazioni vivaci su biscotti, cupcake e torte di Natale o di San Valentino.
Caratteristiche
120 g
Peso netto
Rosso
Tonalità
Pronto all'uso
Formato
Utilizzi consigliati
- Decorazione di biscotti con la tecnica flood (contorno e successivo riempimento)
- Effetto drip su torte e cupcake
- Finitura di cake pop e dolcetti
- Decorazioni natalizie, per San Valentino o per feste di compleanno
Applicazione: utilizzare direttamente con sac à poche o flacone flessibile, senza riscaldare; il glasse forma una sottile crosticina asciugandosi all'aria, pur rimanendo semimorbido all'interno.
Scheda tecnica
| Peso netto | 120 g |
| Texture | Glassa pronta all'uso, da fluida a semidensa |
| Base comune | Zucchero, acqua, amido di mais, sciroppo di zucchero invertito, addensanti E466, E406, E410 |
| Allergeni | Può contenere tracce di latte e soia |
| Coloranti | Annatto E160b, carminio E120 |
Domande frequenti
Questo rosso richiede un'avvertenza per i bambini sull'etichetta?
No, l'annatto E160b e il carminio E120 sono coloranti di origine naturale non soggetti all'avvertenza europea sui coloranti azoici.
Questa glassa è adatta per una decorazione natalizia?
Sì, è una tonalità classica per biscotti e cupcake di Natale o di San Valentino.
Questo rosso è intenso quanto un colorante liposolubile?
La tonalità rimane leggermente più delicata rispetto a un colorante molto concentrato come Colour Drops, con la finitura opaca tipica del Glaçage pour biscuits.
Per saperne di più
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