PME Cake - Glaçages
Biscuit Icing - Noir 120g
Glaçage prêt à l'emploi noir pour cookies et gâteaux.
Biscuit Icing Noir est un glaçage prêt à l'emploi en flacon souple de 120 g, coloré au charbon végétal, pour des décors graphiques et contrastés sur cookies et gâteaux.
Caractéristiques
120 g
Poids net
Noir
Teinte
Prêt à l'emploi
Format
Utilisations recommandées
- Décor de cookies à la technique flood (contour puis remplissage)
- Effet drip sur gâteaux et cupcakes
- Finition de cake pops et bouchées sucrées
- Décors graphiques à fort contraste (Halloween, thème sombre)
Application : utiliser directement à la poche ou à la bouteille souple, sans chauffer ; le glaçage forme une fine croûte en séchant à l'air libre tout en restant semi-souple à l'intérieur.
Fiche technique
| Poids net | 120 g |
| Texture | Glaçage prêt à l'emploi, fluide à semi-épais |
| Base commune | Sucre, eau, amidon de maïs, sirop de sucre inverti, épaississants E466, E406, E410 |
| Allergènes | Peut contenir des traces de lait et de soja |
| Colorant | Charbon végétal E153 |
Questions fréquentes
Ce noir est-il obtenu avec un colorant azoïque nécessitant un avertissement enfant ?
Non, la teinte est obtenue avec du charbon végétal E153, un colorant d'origine naturelle non concerné par cet avertissement.
Ce glaçage convient-il pour un décor d'Halloween ?
Oui, c'est une teinte courante pour les cookies et cupcakes à thème Halloween ou les décors graphiques contrastés.
Comment obtenir un contour net avec ce noir sur un fond clair ?
Utiliser une pointe fine à la poche et laisser sécher le contour quelques minutes avant de remplir l'intérieur du motif.
Pour aller plus loin
Voir toute la gamme glaçages et drip et notre Faux Sang Comestible pour compléter un décor Halloween.
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