Squires Kitchen · Cake Design
Confezione da 10 fogli di ostia A4
Carta commestibile sottile, per glassa reale, sugarcraft e decorazioni di cake design.
Questa confezione da 10 fogli di ostia A4 (formato standard 21 × 29,7 cm) Squires Kitchen è composta da fecola di patate e acqua, senza coloranti né additivi aggiunti. Sottile e neutra nel gusto e nell'odore, può essere tagliata, dipinta o stampata con inchiostro alimentare, quindi si scioglie in bocca a contatto con la saliva o l'umidità.
Caratteristiche
- Confezione da 10 fogli in formato A4 (21 × 29,7 cm)
- Composizione semplice: fecola di patate e acqua
- Senza glutine, uova, latte, soia, frutta a guscio e OGM
- Neutra nel gusto e nell'odore, si scioglie in bocca
- Si taglia con un cutter, una fustella o una macchina da taglio per alimenti
- Si dipinge con inchiostro alimentare o si stampa con una stampante alimentare dedicata
Consigli per l'uso
- Ritagliare i motivi desiderati: fiori, farfalle, piume, fasce e placche decorative
- Per una decorazione tridimensionale, inumidire leggermente i bordi e modellare prima dell'asciugatura
- Per sovrapporre due fogli, inumidire leggermente la superficie di contatto, premere e lasciare asciugare per circa 30 minuti
- Fissare la decorazione sulla torta con una piccola quantità di glucosio, gel per nappage o glassa reale
- Applicare la decorazione il più tardi possibile prima di servire: l'umidità della torta ammorbidisce gradualmente l'ostia
Adatta alle decorazioni della tradizione britannica (glassa reale, sugarcraft, torte nuziali): fiori, farfalle ed elementi leggeri da posare su una base in pasta di zucchero.
Nota: conservare a temperatura ambiente, al riparo da umidità, calore e luce diretta, idealmente in un sacchetto ermetico o in una scatola chiusa. Fogli che si ammorbidiscono o diventano appiccicosi indicano un'umidità ambientale troppo elevata: spostarli in un luogo più asciutto. Senza glutine e OGM, adatta a regimi vegetariani e vegani.
Scheda tecnica
| Marca | Squires Kitchen (Regno Unito) |
| Formato | A4, 21 × 29,7 cm |
| Confezione | Confezione da 10 fogli |
| Composizione | Fecola di patate, acqua |
Domande frequenti
L'ostia è davvero commestibile?
Sì, completamente. Composta esclusivamente da fecola di patate e acqua, viene digerita come qualsiasi alimento a base di amido e si scioglie in bocca in pochi secondi.
È possibile sovrapporre più fogli per una decorazione più spessa?
Sì, inumidendo leggermente la superficie di contatto tra due fogli, premendo delicatamente e lasciando asciugare per circa 30 minuti.
Quando bisogna applicare una decorazione in ostia sulla torta?
Il più tardi possibile, idealmente nell'ora precedente al servizio, perché l'umidità della glassa o della crema ammorbidisce gradualmente l'ostia.
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