Colorante al Burro di Cacao Nero – Chocolart Pavoni – 200 g
Il colorante Chocolart Nero di Pavoni è un colorante pronto all’uso a base di burro di cacao colorato con E153. Progettato per uso professionale, permette un’applicazione facile su tutti i tipi di preparazioni al cioccolato, in superficie, in massa o in stampo, per un risultato profondo e uniforme.
Finitura nera intensa e stabile
Il colorante nero è indispensabile per creare contrasti netti, decorazioni moderne o effetti marmorizzati eleganti. Grazie alla sua base di burro di cacao pre-dosato, è immediatamente utilizzabile dopo fusione e temperaggio.
Caratteristiche tecniche:
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Tipo : Colorante pronto all’uso a base di burro di cacao
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Colore : Nero
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Peso netto: 200 g
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Ingrediente colorante : E153 (carbone vegetale)
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Dosaggio consigliato: Quantità sufficiente secondo l’effetto desiderato
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Origine: Italia
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Marca: Pavoni – Chocolart
Modalità d’uso :
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Far fondere a bagnomaria o microonde (max 45 °C)
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Temperare a 28 °C prima dell’applicazione
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Applicare con pennello, aerografo, o direttamente in uno stampo
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Richiudere accuratamente il contenitore dopo l’uso
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Conservare in un luogo fresco, asciutto, al riparo da luce e da aria (20–25 °C)
Valori nutrizionali (per 100 g) :
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Energia: 3330 kJ / 765 kcal
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Grassi: 90 g
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di cui acidi grassi saturi: 54 g
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Carboidrati: 0 g
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di cui zuccheri: 0 g
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Proteine: 0 g
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Sale: 0 g
Informazioni regolamentari:
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Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
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Non ingerire tal quale.
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Uso esterno solamente.
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Riservato ai professionisti.
Perché scegliere il Colorante Nero Pavoni?
✔ Risultato profondo, intenso e omogeneo
✔ Ideale per decorazioni moderne, contrasti, effetti marmorizzati
✔ Applicazione diretta dopo fusione e temperaggio
✔ Perfetto per stampaggio, spruzzatura o immersione
