Supporto rettangolare bianco per torte — spessore 12 mm, disponibile in diverse misure. Finitura bianca, cartone multistrato ad alta densità, adatto al contatto con gli alimenti. La rigidità assoluta del supporto da 12 mm per le vostre layer cake e wedding cake rettangolari, number cake e presentazioni per eventi.
Caratteristiche tecniche
- Tipo: supporto rettangolare per torte
- Spessore: 12 mm — circa 4 volte quello di una base sottile da 3 mm
- Colore: bianco (parte superiore, inferiore e bordo completamente rivestiti)
- Materiale: cartone multistrato ad alta densità, rivestimento impermeabile adatto al contatto con gli alimenti
- Conformità: idoneo al contatto con gli alimenti e conforme alle normative UE
- Riutilizzabile: pulizia con spatola e panno umido; può essere riutilizzato più volte con la dovuta cura
Scegliere la misura giusta
Per un supporto rettangolare, prevedete un margine di 4-5 cm rispetto alle dimensioni della torta: questo spazio serve per la decorazione del bordo (ganache con sac à poche, nastro, fiori) e per afferrare il supporto durante il trasporto.
Esempio: una torta rettangolare da 30x20cm si presenta su un supporto da circa 35x25cm. Una number cake composta da 2 cifre affiancate (circa 30 cm di lunghezza totale) si sistema idealmente su un supporto da 40x30cm.
Per le number cake: le due cifre affiancate occupano circa 15-18 cm di larghezza ciascuna. Un supporto da 40x30 o 45x30cm accoglie comodamente il formato standard.
Utilizzi — torte rettangolari e number cake
- Layer cake rettangolari: base rigida per wedding cake o anniversary cake in formato allungato, con la possibilità di sovrapporre più piani utilizzando i dowel
- Number cake: cifre in biscuit joconde o pasta frolla farcite con chantilly e frutta — il supporto rettangolare è la base di presentazione di riferimento
- Sheet cake e torte da buffet: trasporto sicuro di torte generose destinate a essere tagliate in porzioni sul posto
- Vassoi di mignon: base elegante per assortimenti di piccola pasticceria individuale
- Torte a più piani su base rettangolare: supporto spesso per sostenere il peso complessivo di più piani assemblati
Utilizzo e manutenzione
- Fissaggio della torta: applicare alcuni punti di ghiaccia reale o cioccolato fuso al centro del supporto prima di posizionare la torta, per evitare che scivoli durante il trasporto
- Protezione: per le torte molto umide (mousse, frutta fresca), inserire un disco di acetato o un foglio di carta da forno tra il supporto e la torta
- Pulizia: rimuovere i residui con una spatola morbida e pulire con un panno leggermente umido — non immergere mai nell'acqua (il cartone si delamina)
- Conservazione: in posizione orizzontale, in un luogo asciutto e al riparo dall'umidità
Prodotti complementari
- Base rettangolare bianca 30x40cm Azucren — versione sottile da 3 mm per entremets e torte leggere
- Collezione di supporti rotondi e quadrati per torte
- Scatola 40x30x15cm — per trasportare la vostra torta sul supporto rettangolare
- Collezione completa di supporti per torte
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
