Sparkling Sugar – 750 g – Sosa
Un effetto frizzante unico per le vostre creazioni
Lo Sparkling Sugar Sosa è uno zucchero frizzante che offre una sensazione esplosiva in bocca, ideale per sorprendere i vostri ospiti e dare una dimensione ludica ai vostri dessert. Composto da zucchero, sciroppo di glucosio e un gas propellente (CO₂), libera le sue bolle a contatto con la saliva, creando un effetto sensoriale indimenticabile.
Caratteristiche principali
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Effetto frizzante e croccante in bocca
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Ideale per decorare torte, cioccolati, gelati e dessert creativi
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Prodotto vegetariano, certificato Kasher e compatibile Halal
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Senza grassi, senza OGM, senza ionizzazione
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Conservazione a lunga durata (24 mesi) nella confezione originale
Composizione
Zucchero, sciroppo di glucosio, gas propellente: anidride carbonica (E290), lattosio, acqua.
Allergeni : Contiene latte e derivati.
Può contenere tracce di uovo, arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo, sedano, senape, solfiti.
Valori nutrizionali medi per 100 g
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Energia : 1679 kJ / 395 kcal
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Grassi : 0 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g)
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Carboidrati : 98,7 g (di cui zuccheri: 85,3 g)
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Proteine : 0,1 g
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Sale : 0 g
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Umidità : <5 %
Uso e dosaggio
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Applicazioni : Decorazioni di pasticceria, cioccolato, gelati, dessert creativi.
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Modo d’uso : Cospargere sulle preparazioni fredde o a temperatura ambiente. Evitare il contatto prolungato con l’umidità per preservare l’effetto frizzante.
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Dosaggio : A seconda dell’effetto desiderato, generalmente 5-10 g per porzione.
Conservazione
Conservare tra 14 e 16°C, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e nella confezione ben chiusa.
Una volta aperto, utilizzare entro 15 giorni con un sacchetto di silice per evitare l’umidità.
Perché scegliere lo Sparkling Sugar Sosa?
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Effetto spettacolare garantito per i tuoi clienti e ospiti
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Polivalente, adatto sia alle creazioni dolci che alle presentazioni originali
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Qualità professionale Sosa Ingredients, riconosciuta da chef pasticceri e cioccolatieri
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