Bright White FunCakes 1 kg: la scelta professionale per finiture impeccabili
Progettata per appassionati esigenti e professionisti della pasticceria, la pasta di zucchero Bright White FunCakes nel formato da 1 kg unisce praticità e prestazioni. Il suo bianco brillante permette di realizzare decorazioni nette, precise e luminose, sia per una torta nuziale, una pièce montée o creazioni a tema.
Perché scegliere il formato da 1 kg?
Questo confezionamento generoso è perfetto per progetti di grande scala o per un uso regolare. Che copriate più torte o realizziate decorazioni elaborate, questa quantità vi garantisce comfort e serenità durante le vostre creazioni.
Caratteristiche principali:
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Colore bianco intenso, ideale come base o per decorazioni minimaliste
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Consistenza flessibile e non appiccicosa, facile da maneggiare
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Aspetto satinato, senza imperfezioni dopo l'applicazione
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Delicato sapore di vaniglia che non sovrasta il gusto della torta
Modalità d'uso consigliata:
Prima di qualsiasi manipolazione, lasciate che la pasta torni a temperatura ambiente. Lavoratela manualmente fino a ottenere una consistenza omogenea, morbida e liscia. Spolverate leggermente il piano di lavoro con zucchero a velo, quindi stendete il fondente su uno spessore di 2 a 3 mm.
Grazie alla sua grande elasticità, questa pasta si adatta perfettamente ai contorni della torta, anche su superfici complesse.
Ingredienti:
Zucchero (79 %), grasso vegetale (palmiste, palma), sciroppo di glucosio, acqua, umettante: E422, emulsionante: E471, addensante: E415, E466, aroma naturale, conservante: E200, acidificante: E330.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Valori nutrizionali (per 100 g):
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Energia: 1659 kJ / 396 kcal
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Grassi: 4,6 g
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di cui acidi grassi saturi: 4,6 g
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Carboidrati: 89,1 g
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di cui zuccheri: 87,8 g
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Proteine: 0 g
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Sale: 0,1 g
Conservazione: Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce diretta, tra 15°C e 20°C. Richiudere bene la confezione dopo l'apertura per preservare la freschezza.
Per approfondire le vostre creazioni di pasticceria:
La pasta di zucchero Bright White diventa ancora più performante se utilizzata con gli accessori e gli ingredienti giusti. Per un risultato professionale e duraturo, considerate di:
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Aggiungere consistenza alla vostra pasta grazie alla poudre CMC Tylo 40 g, ideale per modellare fiori o figurine commestibili.
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Assemblare i vostri elementi decorativi in tutta sicurezza con la nostra selezione di colle alimentari, indispensabili per fissare ogni dettaglio con precisione.
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Ottenere una finitura perfettamente liscia sui vostri entremets grazie al lisseur PME per pasta di zucchero, progettato per un risultato netto e senza pieghe.
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Colorare il vostro fondente bianco a piacere con la nostra gamma di coloranti alimentari liposolubili, compatibili con le paste di zucchero.
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Modellare decorazioni personalizzate con i nostri strumenti specializzati disponibili nella collezione modelage et ébauchoirs.
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Creare forme originali e raffinate con i nostri moules en silicone professionnels, perfetti per decorazioni in pasta di zucchero, cioccolato o pastigliaggio.
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