Noce di Cocco a Cubetti – 2,5 kg – Sosa Ingredients
I cubetti di noce di cocco essiccata Sosa, confezionati in secchio da 2,5 kg, offrono una soluzione pratica, gustosa e stabile per i professionisti della pasticceria, panetteria e confetteria. La loro texture morbida e il gusto esotico donano un tocco tropicale alle vostre creazioni.
Una texture fondente, un gusto delicato
I cubetti sono realizzati a partire da noce di cocco lavorata con uno sciroppo zuccherino, per ottenere una texture morbida e piacevole in bocca. A differenza della noce di cocco grattugiata secca, questo formato a cubetti è ideale per un'inclusione visibile e golosa nei vostri prodotti finiti.
Applicazioni professionali
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Viennoiserie e brioche alla noce di cocco
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Cookies e biscotti esotici
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Torte soffici, financier, barrette ai cereali
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Decorazione di dessert individuali o entremets
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Confetteria e tavolette di cioccolato con inclusioni
Composizione
Ingredienti: Noce di cocco, sciroppo di glucosio-fruttosio, destrosio, amido di grano, zucchero, gelatina, sale.
Allergeni
Presenza di cereali contenenti glutine (grano e derivati).
Caratteristiche tecniche
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Aspetto: piccoli cubetti di noce di cocco essiccata e zuccherata
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Texture: tenera e morbida, leggermente appiccicosa
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Sapore: dolce, fruttato, profumo di noce di cocco fresca
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Confezionamento: secchio alimentare da 2,5 kg
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Riferimento prodotto: 37223
Consigli per la conservazione
Conservare in un luogo secco e fresco, al riparo dalla luce. Richiudere bene il secchio dopo l'uso per evitare l'essiccazione o l'umidità.
Per creazioni di pasticceria tropicali e con texture
Questo prodotto è un'alternativa originale alla noce di cocco grattugiata: consente un'incorporazione visibile e saporita in tutti i tipi di preparazioni dolci. Facile da dosare e maneggiare, conquista per il suo profilo sensoriale equilibrato e la sua versatilità.
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