Stampo Astro 95, 8 coni
Lo stampo Astro 95 dona rilievo alle tue porzioni individuali con 8 cavità a cono scanalato da 95 ml. Le sue linee nette creano giochi di ombra e luce, valorizzati da una glassa o un rivestimento.
Caratteristiche
- 8 cavità a cono scanalato da 95 ml
- Rilievo grafico con linee nette
- Silicone platino 100% alimentare, antiaderente
- -60 °C a +230 °C, sformatura netta
Applicazioni e finiture
Un cono scanalato che struttura le creazioni mousse.
- Bavarese, entremets pralinati e parfait ghiacciati
- Ricoprire con una glassa a specchio o decorare con decorazioni commestibili
- Vedi tutti i stampi per entremets
Le scanalature risaltano nettamente dopo la glassa a specchio o il rivestimento vellutato.
Domande frequenti
Quante cavità?
8 cavità a cono scanalato da 95 ml.
Che risultato si ottiene?
Un cono scanalato dalle linee grafiche.
Forno o freddo?
Forno, congelatore e surgelatore.
Spedizione e consegna
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