✨ Una torta d'eccezione dal design essenziale
Ispirato alle creazioni "Marron Litchi" e "Gianduja Réglisse Café" del celebre Chef Pâtissier Christophe Michalak, il Kit Tarte Ring Klassik Ø70 mm rivisita la torta tradizionale con un'eleganza minimalista.
Questo kit innovativo vi permette di realizzare torte individuali dall'aspetto nitido e contemporaneo, perfette per una vetrina di alta pasticceria. La forma classica e pulita della cupola offre una tela ideale per lasciare libera la vostra creatività.
🧩 Composizione del kit
-
1 stampo in silicone (6 cavità Ø67 h15 mm – volume unitario 52 ml)
-
6 cerchi forati Ø70 mm h20 mm in materiale termoplastico indeformabile, inoxidabile e adatti alla cottura.
✅ Vantaggi del prodotto
-
Risultato netto e liscio per un effetto specchio o velluto perfetto
-
Cerchio forato per una cottura omogenea e una pasta croccante
-
Stampo in silicone di alta qualità, antiaderente e resistente a temperature estreme (-60°C a +230°C)
-
Facile da usare, anche per gli appassionati esigenti
📐 Caratteristiche tecniche
| Dettaglio | Dimensione |
|---|---|
| Dimensione del cerchio | Ø70 mm x h20 mm |
| Dimensioni della cavità dello stampo | Ø67 mm x h15 mm |
| Volume per cavità | 52 ml |
| Numero di cavità | 6 |
| Volume totale | 312 ml |
🎯 Per quali utilizzi ?
Ideale per:
-
Tartellette individuali moderne
-
Entremets ghiacciati o pasticceria cremosa
-
Mousse, crémeux, inserti gelificati o ganache montata
-
Eventi, vetrine di negozi o presentazioni in ristoranti gastronomici.
Prodotti Associati
