Estratto di frutto della passione in polvere – 700 g
Marque : Sosa
Réf : 40458
Format : Pot de 700 g
Un'esplosione naturale di sapori e colori
L'estratto di frutto della passione in polvere della gamma Taste Colour di Sosa è un ingrediente 100% naturale, pensato per i professionisti esigenti della pasticceria, della cioccolateria e della ristorazione. Realizzato con frutti accuratamente selezionati, unisce un'intensità aromatica notevole a una capacità di colorazione dolce e omogenea.
Grazie alla sua forma disidratata, questa polvere concentrata è sia idrosolubile che liposolubile, permettendo una perfetta integrazione in tutte le tue preparazioni, siano esse liquide, grasse o solide.
Applicazioni consigliate
L'estratto di frutto della passione in polvere si adatta a molte creazioni:
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Macaron, meringhe, biscotti
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Creme pasticcere e mousse fruttate
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Cioccolati, coperture, ganache
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Glasse, salse, dessert
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Gelati e sorbetti artigianali
Esalta visivamente i tuoi dessert conferendo loro un sapore fruttato e rinfrescante fedele al frutto.
Vantaggi del prodotto
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100 % naturale
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Gusto intenso del frutto della passione
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Colorazione pastello senza additivi
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Polvere fine e facile da dosare
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Polivalente: caldo, freddo, dolce o salato
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Nessun dosaggio regolamentato (quantum satis)
Composizione & Allergeni
Ingredienti : Frutti della passione, maltodestrina (mais)
Allergeni : Può contenere tracce di latte e derivati
Consigli d'uso
Incorpora direttamente la polvere nelle tue preparazioni. Il dosaggio può essere regolato in base all'intensità di gusto e colore desiderata. Grazie alla sua doppia solubilità, si integra sia nei grassi che nelle preparazioni acquose.
Confezionamento
Barattolo richiudibile da 700 g – ideale per un uso regolare in laboratorio o laboratorio professionale.
Fidati della tecnologia Taste Colour
La gamma Taste Colour di Sosa ti garantisce ingredienti di alta qualità, senza conservanti né coloranti artificiali. È la soluzione ideale per unire naturalità, estetica e performance in cucina creativa.
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