Silikomart
Stencil per Impiattamento Arco
Motivo a semicerchio, 50 x 100 mm
Lo stencil Arco permette di realizzare con un solo gesto una decorazione a semicerchio sul piatto, nitida e regolare. Realizzato in silicone platinico ultrafine, è adatto sia alle preparazioni dolci sia a quelle salate.
- dimensioni del motivo
- 50 x 100 mm
- stencil inclusi
- 2
- gesto: appoggiare, stendere, rimuovere
- 1
Utilizzi consigliati
- Decorazioni al piatto per dessert monoporzione
- Impiattamenti salati: coulis, purè, riduzioni
- Servizio al ristorante e ricevimenti
- Finiture rapide durante il servizio
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico ultrafine |
|---|---|
| Dimensioni del motivo | 50 x 100 mm |
| Contenuto della confezione | 2 stencil identici |
| Utilizzo | Impiattamento, dolce o salato |
| Volume | Non applicabile (stencil per impiattamento) |
| Lavaggio | Facile da pulire con acqua |
Le tue domande, i nostri consigli
Quanti stencil contiene la confezione?
Due stencil identici, da alternare o usare in due postazioni di cucina.
Quali preparazioni sono adatte a questo stencil?
Gel di frutta, creme, mousse leggere o salse dense, dolci o salate.
Come ottenere una decorazione ben definita?
Posiziona lo stencil sul piatto, stendi la preparazione con una spatola, quindi rimuovilo con un gesto deciso.
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