Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Tulip PX4365S
Forma floreale precisa per monoporzioni dalla presentazione curata
Lo stampo Tulip PX4365S, ideato da Antonio Bachour per Pavoni, riproduce la forma sinuosa di un tulipano per creare eleganti monoporzioni. Il silicone alimentare assicura uno sformo netto, anche nei dettagli più fini dei petali.
Caratteristiche tecniche
- CAVITÀ
- 20
- VOLUME / CAVITÀ
- 90 ml
- TEMPERATURE
- -40 °C / +250 °C
Utilizzi
- Entremets e mousse monoporzione a forma di tulipano
- Tronchetti monoporzione e dessert gelati
- Elementi decorativi in cioccolato stampato
Scheda tecnica completa
| Codice prodotto | PX4365S |
|---|---|
| Collezione | Pavoflex, in collaborazione con Antonio Bachour |
| Numero di cavità | 20 |
| Dimensioni per cavità | Ø 55 x 56 mm (altezza) |
| Volume per cavità | 90 ml |
| Dimensioni della lastra | 30 x 40 cm |
| Materiale | Silicone alimentare di alta qualità |
| Temperature di utilizzo | -40 °C a +250 °C |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale quantità di preparato serve per ogni cavità Tulip?
Ogni cavità ha una capienza di 90 ml, adatta a una classica monoporzione di entremets.
Lo stampo Tulip resiste al congelamento?
Sì, resiste a temperature fino a -40 °C, permettendo di preparare dessert gelati o di congelare prima di sformare.
Si consiglia la lavastoviglie?
Lo stampo è lavabile in lavastoviglie, ma il lavaggio a mano con acqua calda e sapone preserva meglio nel tempo i dettagli dei petali.
Risorse aggiuntive
Scoprite la collezione Pavoni, gli stampi per entremets e l'attrezzatura per pasticceria professionale.
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