SILIKOMART · DESIGN ITALIANO
Tower, h10 x Ø12 cm
Una silhouette verticale per i semifreddi
Lo stampo Tower dà forma a un dessert dalla silhouette decisamente verticale, con un formato di 10 cm di altezza per 12 cm di diametro. È adatto a semifreddi e mousse, così come ai dolci da forno.
Caratteristiche principali
- Diametro
- Ø12 cm
- Altezza
- 10 cm
- Materiale
- Silicone
Utilizzi consigliati
- Semifreddi e mousse in formato alto monoporzione
- Entremets verticali da vetrina
- Dolci da forno tipo morbido e compatto
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone alimentare Silikomart |
|---|---|
| Diametro | 12 cm |
| Altezza | 10 cm |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenzione | Lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Quali sono le dimensioni di questo stampo?
Ø12 cm per 10 cm di altezza.
Questo stampo è adatto ai dolci da forno?
Sì, come per semifreddi e mousse, da -60 °C a +230 °C.
Come sformare al meglio un dolce così alto?
Congelare completamente al cuore prima di sformare, per preservare la silhouette verticale.
Risorse aggiuntive
Scopri gli stampi per entremets e la gamma Silikomart.
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